Aardappel "Garmoshka" - een origineel gerecht met veel variaties op het koken en in staat is elk feest met zijn spectaculaire uiterlijk te versieren. Gevarieerde smaak van voedsel is mogelijk, met behulp van verschillende producten voor het vullen van aardappelen.
Hoe maak je aardappelen "Garmoshka"?
Als het menu goed gekookte aardappelen is "Garmoshka", is het erg smakelijk, snel en eenvoudig in staat om de hongerige eters te voeden, die in een onbeschrijfelijke extase van het gerecht zullen zijn.
- De aardappelen worden vooraf gereinigd of samen met de schil gebruikt, grondig wassen van het oppervlak met een borstel.
- Bereide knollen worden doorgesneden in de vorm van een accordeon.
- Als aanvulling op de aardappel kunt u plakjes kaas, boter, worst, vet, spek, allerlei soorten gerookte producten, champignons gebruiken.
- De gevulde aardappelen worden in folie, in een hoes of alleen in vorm gebakken en bedekken deze in de eerste bakfase met een folie.
- Aan het einde van het bakken of 10 minuten voor de voltooiing kan het aardappel-accordeon worden gestrooid met geraspte kaas.
Aardappel "Garmoshka" in folie
De "Garmoshka" -aardappelen in de oven, gebakken in folie, zijn altijd gekookt en altijd heerlijk. In dit geval is de toevoeging een boterplak, die tijdens het verwerkingsproces de plantaardige pulp impregneert, waardoor het een delicate romige smaak en zachtheid krijgt. Serveer een gerecht met zure room of een andere geschikte saus.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- boter - 200 g;
- zout, peper, Italiaanse kruiden.
voorbereiding
- Bereid en gesneden aardappelen zijn gezouten, gepeperd, gekruid met kruiden.
- Voeg plakjes in de plakjes olie, wikkel de knollen in folie.
- Na een uur bakken is aardappelen "Garmoshka" in folie in de oven klaar om te serveren.
Aardappelen "Garmoshka" gebakken in de oven met kaas
Aardappelen "Garmoshka", gebakken in de oven met kaas, krijgt een watertandende rossige korst en een uitstekende smaak. Het is beter om pikante soorten kaas te kiezen met een mes of de bereide aardappelen te kruiden met een mengsel van kruiden met de toevoeging van gemalen peper, gedroogde of verse knoflook.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- harde kaas - 200 g;
- boter - 200 g;
- zout, pepermengsel, paprika.
voorbereiding
- De aardappelen worden gesneden in de vorm van een accordeon, zonder te snijden tot het einde, voorzichtig kruiden met een mengsel van hun zout, peper, paprika.
- Voeg plakjes boter in plakjes, bak in de vorm onder de folie gedurende 1 uur op 200 graden.
- Verwijder de folie, plaats er stukjes kaas in.
- Na nog eens 15 minuten bakken van aardappelen zal "Garmoshka" in de oven met kaas klaar zijn.
Aardappel "Garmoshka" met reuzel in de oven
De meest bevredigende en voedzame is "Garmoshka" van gebakken aardappelen, bereid met plakjes vet. Een vers, zout of gerookt product is geschikt, dat in stukken gesneden moet worden die identiek zijn aan de grootte van aardappelschijfjes. Breng een harmonieuze aanvulling op het smaakpalet van knoflook, dat u aan het einde van het bakken een gerecht kunt besprenkelen.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- vet - 250 g;
- zout, zwarte gemalen peper, kruiden, dille.
voorbereiding
- Bereid, snij over de accordeon, aardappelen worden gezouten, gepeperd, gekruid met kruiden.
- Snijd het vet met plakjes, die worden ingevoegd in de stukken aardappelen, indien gewenst, vooraf zout en peper.
- De aardappel "Garmoshka" met spek wordt ongeveer 1 uur gebakken op 200 graden. Knollen kunnen in folie worden gewikkeld, in een hoes worden gedaan of in een vorm met een deksel.
- Gebakken hete aardappelen bestrooid met gehakte dille.
Aardappel "Garmoshka" met worst
Een heerlijk gerecht wordt gemaakt met worst. En even geschikt voor gekookte, semi-gerookte of gerookte worstproducten. U kunt ook ham, balyk of gerookt gerookt spek gebruiken . Kaaschips, aangevuld met aardappelen aan het einde van het koken, kunnen worden aangevuld met greens.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- worst - 250 g;
- harde kaas - 100 g;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- De gewassen aardappelen worden gereinigd, over de accordeon gesneden, zout, peper, gekruid met kruiden.
- Sneetjes worst worden in de sneden gedaan, omwikkeld met folie en opgeslagen in een mal.
- Bak aardappelen "Garmoshka" met worst in de oven zal 1 uur op 200 graden zijn.
- Na het signaal wordt de folie uitgevouwen, een mengsel van kaas en mayonaise wordt over de aardappelen verspreid.
- Plaats de schaal nog 10-15 minuten op het apparaat.
Aardappel "Garmoshka" met spek in de oven
Aardappel "Garmoshka" met bacon overwint eters door de ophef van aroma's die nog in het proces van bakken zijn en een uitstekende geur uitstralen. Als er geen gerookt product is, kun je een vers product nemen, het in kleine stukjes hakken. Verse dille kan worden vervangen of aangevuld met peterselie, koriander, andere kruiden om uit te kiezen.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- bacon, rauw gerookt - 200 g;
- dille - 1 bos;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- De aardappelen worden gesneden over de accordeon, gezouten, gepeperd, op smaak gebracht met olie en kruiden.
- Shirk rauw gerookt spek, zet de plakjes in spleten.
- Wikkel de aardappelen in met folie, doe het in een hoes of plaats het in een vorm met een deksel of een stevige folie.
- Na een uur bakken aardappelen "Garmoshka" besprenkeld met dille en terug naar de oven voor 1 minuut.
Aardappel "Garmoshka" met vlees
Gekookte aardappelen "Garmoshka" met kip in de oven - een onafhankelijke voedzame schotel, die genoeg familie of hongerige gasten kan krijgen. Indien gewenst kan kip worden vervangen door varkensvlees, kalkoen, dungesneden vlees en een beetje met een hamer worden verwerkt voor zachtheid en zachtheid van smaak.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- kippenfilet - 200 g;
- kruiden voor vlees - 1 theelepel;
- Boter - 2 el. lepels;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Aardappelen worden gewassen, schoongemaakt, gesneden in de vorm van accordeon, gekruid met zout en kruiden.
- Kipfilet gehakt in kleine plakjes, lichtjes geslagen onder een voedselfilm, op smaak gebracht met kruiden en zout.
- Steek het vlees in spleten, plaats de vormstukken in een folie-envelop of in een hoes, sluit af.
- Na een uur bakken op 200 graden is de aardappel "Garmoshka" klaar om te serveren.
Aardappel "Garmoshka" met champignons
Aardappelen "Garmoshka" - een recept dat kan worden uitgevoerd in een slanke versie, met als vullingpaddenstoelen. In dit geval wordt de champignonknipsel gebakken met de toevoeging van uien in plantaardige olie, maar als u de calorische inhoud van de schaal en het vetgehalte ervan wilt verminderen, moeten de champignons worden gekookt en moet de vulling worden aangevuld met groen.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- champignons - 400 g;
- uien - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Bak ui in plantaardige olie.
- Voeg de fijngehakte middelgrote champignons toe, bak tot de vagina verdampt en lichtbruin, naar smaak smaak.
- De aardappelen worden gesneden, gekruid met zout, peper, aangevuld met champignongebakken in de secties.
- Na een uur bakken op 200 graden in een folie of huls, wordt de aardappel "Garmoshka" besprenkeld met kruiden en geserveerd op de tafel.
Aardappel-accordeon met knoflook
Een andere magere versie van het gerecht is aardappel "Garmoshka" met kruiden en knoflook. De smaak en het aroma zullen zo helder en vol mogelijk zijn, als knoflookbieslook samen met gehakte kruiden en groot zeezout in een vijzel wrijft. Als de magere formule niet basaal is, kunt u spek, ham en reuzel aan de vulling toevoegen.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- knoflook - 4-6 tanden;
- dille en peterselie - 1 bos;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, specerijen voor aardappelen.
voorbereiding
- De aardappelen, geschild of gepeld, worden langs de accordeon gesneden.
- Breng de plakjes op smaak met zout, peper, smaakmakers, vul met een mengsel van gehakte knoflook en groen.
- Aardappel "Garmoshka" wordt met olie gegoten, in folie verzegeld en 1 uur op 200 graden gebakken.
Aardappel "Garmoshka" met tomaten
Gebakken aardappel-accordeon met kaas en tomaten krijgt een aangename zuurgraad en een pikante tomatensmaak. Knoflook en verse kruiden toegevoegd aan de vulling zijn hier vooral van belang. Het is mogelijk, indien gewenst, om de incisies af te wisselen met uienbollen of mokken prei. Tomaten moeten klein worden gekozen, met een dicht vlees.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- tomaten - 3 stuks;
- ui - 1-2 stukjes;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 3 tanden;
- greens - 1 bos;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, specerijen voor aardappelen.
voorbereiding
- De aardappelen worden gesneden met accordeon, gekruid, aangevuld met uien, groen met knoflook en in plakjes gesneden tomaten.
- Plaats de vormstukken in een hoes, folie of mal met een deksel en laat deze in een verwarmde oven bakken tot 200 graden gedurende 1 uur.
- Snijd en schroef de huls los, folie of open het deksel, bestrooi de aardappelen met kaas en keer terug naar het apparaat gedurende 15 minuten.
Aardappel "Garmoshka" in een koekenpan
Traditioneel wordt de aardappel "Garmoshka" in de oven gekookt. Als het echter niet mogelijk is om op dezelfde manier een groente te bakken, kunt u deze bakken op een gietijzeren braadpan of een andere met een dikke bodem op het fornuis. Vullen kan elk additief naar keuze zijn of gewoon een mengsel van zout, gedroogde specerijen en plantaardige olie.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- reuzel - 150 g;
- gedroogde knoflook - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 100 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Aardappelen snijden, op smaak brengen met zout, peper en knoflook, in de reuzel sneden doen.
- Verdeel de aardappelen met de stukken in een koekenpan met hete olie, doe een beetje bruin, keer ze om naar de andere kant en kook nog een half uur onder het deksel door en verminder de hitte.
Aardappel "Garmoshka" in de multivariate
Eenvoudig en gemakkelijk te bereiden aardappelen "Garmoshka" in het multivark. De verblijftijd van knollen in het apparaat zal afhangen van hun grootte en vermogen van het apparaat. Vaak genoeg bakuren in het programma "Bakken". In het midden van de cyclus moeten de aardappelen ondersteboven worden gehouden en worden besprenkeld met geraspte kaas.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- boter - 50 g;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Aardappelen worden gereinigd, gesneden, gearomatiseerd met zout, peper, specerijen.
- Combineer de zachte boter met knoflook, doe een beetje in de incisies.
- Leg de aardappelen in de kom van het apparaat met plantaardige olie en voeg een uur "Bakken" toe.
- Na 30 minuten worden de knollen omgedraaid en besprenkeld met kaas.
Aardappel "Garmoshka" in de magnetron
In slechts 15 minuten is de gebakken aardappelen "Garmoshka" in de magnetron klaar. Het gerecht is heerlijk met een vulling van plakjes vet, spek, boter en groenten. Wees niet overbodig bij het vullen van de knoflook, die door de pers wordt gevoerd of zo klein mogelijk wordt gesneden. Giet de kaas een minuut voordat de kaas klaar is.
ingrediënten:
- aardappelen - 3 stuks;
- boter - 100 g;
- kaas - 50 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Aardappelen met een schil in de vorm van accordeon, zout, peper, smeren met olie.
- Plaats de blanco in een geschikte container, vul de spleten met een mengsel van boter en knoflook.
- Bereid het gerecht gedurende 10 minuten op hoog vermogen, aan het einde besprenkeld met kaas.