Honing wordt wereldwijd als een van de meest waardevolle producten beschouwd. Het helpt bij vele ziekten en heeft ook een uniek vermogen om de communicatie tussen organen te herstellen en de immuniteit te verhogen. Ondanks het feit dat dit product door velen wordt gebruikt, dachten er maar weinig mensen na over hoe honing wordt gemaakt.
Hoe maken honingbijen honing?
Om een kilo honing te koken, bezoekt de bij ongeveer 10 miljoen bloemen. Zijn snelheid bereikt dus 65 km / h, en met een belasting van ongeveer 30 km / h. Men schat dat het op deze manier 10 keer meer moet reizen dan de omtrek van de aarde langs de evenaar!
Hoe verzamelen honingbijen honing? Ze doen het met hun slurf. Eerst verzamelt de bij nectar en vult deze met zijn ventrikel. Dan vliegt hij voorbij de bijenkijkers, die toekijken om ervoor te zorgen dat geen andere insecten de korf binnenkomen en er van bevrijd zijn. Nectar van werkbijen neemt zichzelf in een ventrikel voor de verwerking van een bijenontvanger. Hoe maken ze honing? De nectar in het ventrikel ondergaat, met behulp van complexe processen, een bewerking, die voor het eerst begint tijdens de oogst zelf.
Na verwerking in het ventrikel gaat de nectar over naar het volgende stadium van transformatie in honing. De bij-ontvanger duwt haar proboscis op en neer, waardoor een druppel nectar wordt vrijgegeven en verborgen. Deze procedure doet ze ongeveer 130 keer. Daarna vindt de bij een vrije wascel en plaatst daar voorzichtig een druppel. Maar honing werkt niet op deze manier, omdat nectar nog steeds verrijkt moet worden met enzymen en overtollig vocht eruit moet verwijderen.
Hoe werkt honing?
Om honing te produceren, is een druppel nectar met een bij bevestigd aan de bovenwand van de wascel. Dit is een zeer verstandige techniek, omdat hangende druppels een groot verdampingsoppervlak hebben, zodat vocht intensiever verdampt. Bovendien wordt extra luchtcirculatie in de korf gecreëerd dankzij de constante vleugels van de vleugels. De bij draagt een druppel nectar van de ene cel naar de andere totdat het dik wordt.
Hoe verder wordt honing gemaakt? Verder is nectar verrijkt met organische zuren, enzymen en ontsmettingsmiddelen uit het ventrikel van de bij. Dan valt zo'n druppel weer in de wascel totdat het honing wordt. De wascel, volledig gevuld met honing, wordt afgesloten met een deksel van was, en honing kan er meerdere jaren in worden bewaard. Verrassend genoeg kan de bijenfamilie in één seizoen meer dan 150 kilo honing verzamelen!
Bijen verzamelen dus waardevolle nectar, verwerken het, verrijken het met enzymen, en de persoon haalt al honing uit, die het van honingraten pompt. Tegelijkertijd is al het belangrijkste werk op de bij, omdat een persoon zoals hij nooit zoveel functies zou hebben aangepakt. En waarom maken honingbijen dan honing? Echt voor de persoon? Nee, honing is niet alleen gemaakt voor bijen door mensen. Ze eten het en verrijken hun lichaam met vitamines. De mens heeft pas in de loop van de tijd geleerd over zijn nuttige eigenschappen en
Nuttige eigenschappen van honing
Velen merken op dat bij het kopen van honing een dikke staat heeft, en na verloop van tijd wordt het moeilijk, omdat het de eigenschap van suiker heeft. Maar dit heeft geen invloed op de helende eigenschappen. Honing is erg handig voor stofwisselingsstoornissen, omdat het 22 van de 24 micro-elementen bevat in het bloed. Dankzij hem kun je ook het spijsverteringsproces herstellen, omdat de honing ijzer en mangaan bevat, wat dit proces positief beïnvloedt. Ook is dit product nuttig bij hartaandoeningen en versterkt het het zenuwstelsel. Het bevat vitamine A, B2, B6, C, PP, K en H. Honing verhoogt het niveau van hemoglobine in het bloed, stimuleert het bloed en verbetert de voeding van weefsels. Het is onmisbaar voor leverziekten, verkoudheid en is ook een uitstekende energiebron.