Lasagne - een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, erg gesteld op de inwoners van ons land. Vandaag vertellen we je hoe je lasagne thuis kunt bereiden en gasten verrassen met origineel en heerlijk eten.
Hoe lasagna te koken met gehakt?
ingrediënten:
- vellen voor lasagne - 15 st.;
- gehakt varkensvlees - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- mozzarella kaas - 2 stuks;
- tomatensaus - naar smaak;
- plantaardige olie - 20 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- tomaten - 3 stuks;
- dikke crème - 300 ml;
- frisse greens voor archivering.
voorbereiding
Voordat we lasagne thuis koken, kopen we kant-en-klare bladen. Gehakt bak het in hete olie en kruid het met kruiden. Wortelen en bollen worden schoongemaakt, gewassen, in kleine versnippering gebracht en aan de vulling toegevoegd. Vuren verminderen en blussen allemaal samen 5 minuten. Plaats vervolgens de tomatensaus, roer en roer nog 5 minuten, voeg naar keuze meerdere teentjes knoflook toe. Neem nu de bladen voor lasagne en kook ze ongeveer 3 minuten, afwisselend in gezout kokend water. We wassen de voorbereide lagen niet, maar spreiden ze op de handdoek. Daarna gaan we verder met het samenstellen van de schaal: we bedekken de bakplaat met folie, maken randen rond de randen en spreiden meerdere vellen uit, die de hele onderkant van de vorm bedekken. Verdeel nu de vleesvulling op het oppervlak en vul het met dikke room. Voeg tomaten, groen en mozzarellacirkels toe. Bedek de vulling met de test en herhaal alle lagen in dezelfde volgorde. We sturen de knuppel naar de oven, stellen de temperatuur op 220 graden en detecteren ongeveer 40 minuten. We serveren lasagne heet, in kleine porties gesneden en besprenkeld met verse kruiden.
Hoe lasagna te koken in een multivariate?
ingrediënten:
- gehakt vlees - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- bladen voor lasagne;
- specerijen;
- kaas - 130 g;
Voor saus:
- boter - 50 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- melk - 250 ml;
- nootmuskaat - knijpen.
voorbereiding
Voordat we lasagne thuis bereiden, bereiden we alle ingrediënten voor. We maken de bol schoon, versnipperen en frituren op plantaardige olie in de multivark en selecteren de "Hot" -modus. Voeg dan het gehakt toe en kook, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 10 minuten. Daarna de tomatenpuree aanbrengen, mengen, kruiden met kruiden en een paar minuten laten sudderen. We schuiven de voltooide vulling in een bord. In een schone kom gooit multivarka een stuk boter, zet hetzelfde regime en giet, zodra de olie smelt, bloem in. Giet vervolgens een beetje melk in, breek alle ballen en gooi een snufje nootmuskaataroma en knijp een paar teentjes knoflook. Wanneer de saus begint te verdikken, zet het apparaat dan uit en giet het in de kom. Schenk in de beker multivarka gefilterd water, zet de "stoom" aan en kook na het koken voorzichtig de lasagnevellen en kook ze. Ga nu naar de assemblage van het gerecht: we bedekken de borden met folie, smeren de saus in en leggen het deegvel erover. Verdeel vervolgens een beetje vulling en verdeel het met een lepel. Bestrooi met veel kaas, giet de saus en dek af met een vel deeg. Herhaal alle lagen en bereid de lasagne gedurende 50 minuten in de "Bakken" -modus.
Hoe lasagna met kip te koken?
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- lamp - 2 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- tomaten - 4 stuks;
- kaas - 200 g;
- verse peterselie - 0,5 bos;
- deeg voor lasagne - 1 pak;
- verse champignons - 300 g.
Voor saus:
- melk - 800 ml;
- Boter - 40 g;
- bloem - 3 el. lepels;
- Gemalen nootmuskaat - 1 tl.
voorbereiding
Voordat we lasagne met champignons bereiden, bereiden we alle ingrediënten voor. Filet en champignons