Sinds onze kindertijd herinneren we ons dat we overreden om knoflook te eten, omdat het heel nuttig is. De gewoonte gaat naar volwassenheid, en we denken er niet langer aan of het echt nuttig is om knoflook te eten, zoals ons is verteld. En precies in wat knoflook nuttig is en of het nuttig zal zijn voor iedereen, zullen we het vandaag behandelen.
Dan nuttige knoflook?
Iedereen is zich bewust van het nut van knoflook voor de behandeling van virusziekten en ter versterking van de immuniteit. Ook is knoflook algemeen bekend om zijn antibacteriële eigenschappen - dankzij de fytonciden die het bevat, kan knoflook reproductie voorkomen of de veroorzakers van dysenterie, gistschimmels, stafylokokken en difterie-bacillus volledig elimineren.
Is knoflook nuttig voor het hart? Het effect van knoflook op het cardiovasculaire systeem is veelzijdig. Ten eerste begint knoflook het proces van het verlagen van het bloed bij slechte cholesterol, het effect is van korte duur, maar dat is het geval. Ten tweede bevordert knoflook vasodilatatie, wat nuttig is voor mensen die lijden aan een verhoogde bloeddruk. Ten derde bevat knoflook een stof die de viscositeit van het bloed verlaagt, waardoor het risico op bloedstolsels in de bloedvaten vermindert. En dit vermindert op zijn beurt het risico op een beroerte en een hartaanval aanzienlijk.
Wat is nuttig voor knoflook? Knoflook, zoals uien, is nuttig voor mannelijke potentie. Er is ook informatie over het vermogen van knoflook om kanker te helpen bestrijden. Maar het is dubbelzinnig, omdat er geen exacte wetenschappelijke bevestiging is, maar ook weerleggingen. Uitgevoerde experimenten hebben effectiviteit aangetoond in de strijd tegen kanker. Maar met mensen des te moeilijker - wetenschappers hebben waargenomen dat van mensen die regelmatig knoflook gebruiken voor voedsel, het aantal kankers lager is dan bij degenen die dit product verwaarlozen. Onderzoekers zijn echter traag om deze verdienste exclusief toe te schrijven aan knoflook, omdat mensen die knoflook consumeren, vaker vasthouden aan een heleboel plantaardig voedsel bij het maken van hun menu's. En degenen die van plantaardig voedsel houden, en dus minder last hebben van kanker dan anderen.
Is ingelegde knoflook nuttig? Gemarineerde knoflook is hetzelfde als vers en nuttig voor bloedvaten. Het bevat nicotinezuur, dat de conditie van de bloedvaten verbetert. Er zijn ook vitamine C en PP.
Wat is schadelijke knoflook?
Als we het hebben over de heilzame eigenschappen van knoflook, mogen we de contra-indicaties voor het gebruik ervan niet vergeten. Dus als je de vraag stelt of knoflook voor de lever nuttig is, krijg je een negatief antwoord - knoflook is niet nuttig voor een gezonde lever, omdat de toxische elementen die erin zitten het slijmvlies beschadigen. En als er ziekten van de lever, nieren of maag zijn, dan is het schadelijk. Knoflook kan niet worden gebruikt voor mensen met chronische gastritis, zweren in de maag en twaalfvingerige darm, met ziekten van de nieren, de lever en het maagdarmkanaal.
Knoflook is schadelijk voor de hersenen - deze ontdekking werd gedaan in het midden van de vorige eeuw. Het is al lang bekend dat het consumeren van een kleine hoeveelheid knoflook de reactie van de persoon vertraagt.
En bovendien is knoflook schadelijk voor aambeien, epilepsie. Gevaar voor het eten van knoflook voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. En tenslotte geeft knoflook onze adem een onaangename geur.
Dus kan worden geconcludeerd dat knoflook nuttig is in bepaalde gevallen, maar het is niet de moeite waard om ijverig te zijn met het gebruik ervan. Dat in kleine doses het medicijn, in grote doses - een sterk gif is. De eigenschappen van knoflook bevestigen nogmaals de geldigheid van deze verklaring.