Gezien het constante gebrek aan vrije tijd, nemen velen hun toevlucht tot het gebruik van halffabricaten. En hun fabrikanten proberen niet achter te blijven bij de snel toenemende vraag en het assortiment van hun producten maximaal uit te breiden. In de ranglijst van de populairste halffabrikaten heeft diepgevroren Khinkali al lang een leidende positie ingenomen.
Khinkali is een ongelooflijk smakelijk gerecht, een van de helderste vertegenwoordigers van de Georgische keuken. In wezen lijken ze op knoedels, maar ze hebben verschillende benaderingen voor het bereiden van de vulling, de vorming van de producten zelf en de manier waarop ze worden geserveerd. De smaak van dit voorgerecht heeft ook zijn eigen speciale schil, die veel bewonderaars aantrekt. Maar als je Khinkali in de bevroren vorm koopt, is het belangrijk om ze op de juiste manier gereed te maken. We zullen dit hieronder in detail beschrijven.
Hoe bevroren diepvrieskikhali-producten in een pan te bereiden?
Om de winkel Khinkali gereed te maken, hebben we een grote pan nodig, waarin het nodig is om een voldoende hoeveelheid gezuiverd water te gieten. Een grote hoeveelheid vloeistof, waarin we producten zullen koken, zal helpen voorkomen dat ze aan elkaar blijven kleven. Vodichka per definitie podsalivaem, opgewarmd tot het kookpunt en duik erin kleine hoeveelheden khinkali. Meestal zijn ze klaar nadat de producten aan de oppervlakte zijn gekomen. In zeldzame uitzonderingen, bijvoorbeeld, wanneer gehakt vlees werd gebruikt voor de bereiding ervan, of als de aanbeveling van de fabrikant dit vereist, zal khinkali na nog enkele minuten moeten koken.
Roer de khinkali voorzichtig met een houten lepel, vooral in de eerste minuten van het koken, zodat ze niet aan de wanden van de pan plakken. Indien gewenst, voor extra smaak en smaak, kunt u een laurierblad en enkele erwten paprika in het water gooien. Op paraatheid vangen we khinkali met een geluid op het gerecht en serveren met boter en peper. Afzonderlijk kunt u het serveren van sauzen op een zure basis of met zure roomsaus met kruiden aanvullen.
Hoe maak je kant-en-klare bevroren khinkali in een multivark?
Als je een multivark beschikbaar hebt, dan is dat alleszins
Om producten te bereiden voor stomen gebruiken we het programma "Stomen door stomen", 500 ml water gieten in een multicastree en khinkali op een geolied rooster doven. In dit geval is het gerecht binnen dertig minuten klaar.
Om khinkali in water te koken, zetten we ze op de bodem van de geoliede multikristallijne laag in één laag, giet het gezouten water zodat het de producten volledig bedekt en bereid de schotel in de "Soep" -modus gedurende dertig minuten.