Onder de dagelijkse bijgerechten om bonen te ontmoeten is niet vaak en zeer ijdel, want rijk aan plantaardige proteïnebonen kan de biefstuk meer dan vervangen, waardoor u tijd bespaart. In tegenstelling tot eiwitrijke vleesproducten, zijn bonen gemakkelijker te verteren en te assimileren, en de verscheidenheid aan ingrediënten waarmee het kan worden gecombineerd, is moeilijk te tellen. Over hoe smakelijk om rode bonen te koken voor garnering, we zullen verder praten.
Rode boon garnituur - recept
We bereiden deze garnering voor van ingeblikte bonen, die veel tijd besparen en gerechten van bonen veranderen in bonen die in minder dan een uur kunnen worden gedaan.
ingrediënten:
- ui - 175 g;
- plantaardige olie - 45 ml;
- tomatenpuree - 55 g;
- een snufje chili peper;
- teentjes knoflook - 6 stks;
- gemalen komijn - 2 el. lepels;
- ingeblikte rode bonen - 640 g;
- tomatenpuree - 760 g;
- kippenbouillon - 470 ml;
- bloem - 10 g;
- sojasaus - 45 ml;
- laurierblaadjes - 2 stuks.
voorbereiding
Spoel de uiplakken schoon en voeg knoflook eraan toe. Voeg de gemalen komijn, chili, tomatenpuree toe en strooi dan al het meel. Voeg na een halve minuut tomaten toe en wacht tot de stukken in saus veranderen. Voeg bouillon, soja en een paar laurierblaadjes toe. Laat de saus aan de kook komen en giet bij de allerlaatste draai de bonen zelf, en vergeet niet om overtollig water in de pot te verwijderen. Laat de bonen ongeveer een halfuur op matig vuur liggen en serveer, indien gewenst, kaas en groen aan uien.
Als je niet weet wat de bonen als garnering combineren, serveer het dan naar wit vlees en vis - een win-win optie.
Garneer van rode bonen en rijst
Fans van stoofschotels met een overvloed aan kaas verheugen zich, omdat nu uw favoriete gerecht veilig kan worden overgebracht naar een detachement gezond dankzij dit recept. Hier combineren we wilde rijst en bonen samen, vullen ze aan met een dikke saus en besprenkelen met veel kaas.
ingrediënten:
- bruine rijst - 195 g;
- rode bonen - 290 g;
- ui - 85 g;
- knoflooktanden - 2 stuks;
- roomkaas - 225 g;
- harde kaas - 190 g;
- melk - 175 ml;
- Worcestershire-saus - 15 ml.
voorbereiding
Voordat u de rode bonen op de garnering kookt, moet deze de avond voor het koken worden doorweekt. In de ochtend, giet de bonen met vers water en kook tot ze zacht zijn. Apart, kook en bruine rijst. Meng rijst met bonen, melk en roomkaas. Spoel de uiplakken af met knoflook, voeg het gebraad toe aan de rijst met de bonen en giet het westen in. Verdeel de schaal in de vorm voor het bakken en besprenkel met geraspte kaas. Laat de braadpan 20 minuten op 180 graden staan en serveer dan onmiddellijk met het favoriete hoofdgerecht van het bedrijf.
Hoe kook je rode bonen om te garneren?
Je kunt bonen niet alleen combineren met bijna elk hoofdgerecht, maar ook met een verscheidenheid aan bijgerechten. In het recept hieronder maken de bonen aardappelen en andere groenten.
ingrediënten:
- rode bonen (ingeblikt) - 590 g;
- ui - 110 g;
- selderij - 2 stelen;
- wortelen - 90 g;
- aardappelen - 115 g;
- knoflook - 3 tanden;
- een schil van één citroen;
- citroensap - 30 ml;
- handvol groene peterselie.
voorbereiding
Stukken uien slaan in stukken met gehakte stengels bleekselderij en wortels. Als de groenten bruin zijn, voeg je er bonen en stukjes aardappelen aan toe. Knijp een paar teentjes knoflook en voeg zodra ze de geurstof toelaten een kwart van een glas gewoon water toe, of de vloeistof waarin de bonen in blik zitten. Laat het gerecht ongeveer 20 minuten onder de gemiddelde hitte wegkwijnen, en wanneer de bonen en groenten zacht worden, voeg schil en citroensap toe en versier het gerecht met peterselie-groenten vlak voor het opdienen.