Met salades kun je je fantasie over vrijheid loslaten. Nieuwe combinaties, uitgevonden door huisvrouwen en koks, worden omgezet in smakelijke collectieve goederen. Een van de nieuwe salades, waar we het in dit artikel over zullen hebben, verschilt niet alleen in de interessante smaak, maar ook in het lage caloriegehalte.
Salade met Pekinese kool en inktvis
ingrediënten:
- inktvis - 2 karkassen;
- garnalen gepeld - 150 g;
- Peking kool - 1 kop;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- cherrytomaatjes - 1 handvol;
- mayonaise - naar smaak;
- olijven - 50-70 jr.
voorbereiding
Squid karkassen worden gebroeid en we verwijderen de film van hen. We verwijderen de binnenkant en opnieuw giet de inktvis met kokend water. We houden cefalopoden 1 minuut in water, waarna we eruit halen, afkoelen en in ringen snijden.
Garnalen koken. Pekke kool (groen gedeelte) is fijn versnipperd. Met maïs laat je de vloeistof weglopen en worden de korrels zelf gemengd met de reeds bereide ingrediënten. Tomaten snijden we in kleine cirkels of kwartjes. We combineren alle ingrediënten in een slakom, voegen olijven toe en maken salade op met inktvis , kool en maïs met mayonaise.
Recept voor salade "Neptunus" met inktvis en zeekool
ingrediënten:
- inktvis - 2-3 karkas;
- krabstokken - 200 g;
- garnalen ingeblikt - 200 g;
- eieren - 5 stuks;
- zeekool - 100 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- rode kaviaar voor decoratie.
voorbereiding
Pijlinktvissen worden gereinigd, de mijne en koken in kokend gezouten water gedurende 1 minuut. Gekookte karkassen worden afgekoeld en in kleine ringen gesneden. Krabstokken ontvouwen in een enkele laag en worden in reepjes gesneden. Eieren worden gekookt, eekhoorns worden gescheiden van de dooiers en fijngesneden. Dooiers worden geraspt met mayonaise. Zeekool, voor het gemak van het eten van salade, in tweeën gesneden. Meng alle bereide ingrediënten, voeg garnalen toe en vul het gerecht met mayonaise. Voor het opdienen is "Neptunus" versierd met rode kaviaar.
Salade van inktvis met ei en kool
ingrediënten:
- inktvis - 2-3 karkas;
- mosselen ingeblikt - 1 pot;
- krabstokken - 150 g;
- eieren - 4-5 stukjes;
- Peking kool - 1 kop;
- ingeblikte maïs - 1/2 blikjes;
- tomaat - 1 stuk;
- greens - naar smaak;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Karkassen van inktvissen moeten worden afgedekt met warm water om de dekfilm te verwijderen. We koken inktvis in kokend gezouten water gedurende 30-40 seconden of we schenken nog twee keer met steil kokend water. Daarna sneden koppotigen in dunne ringen en stopten ze in een slakom. Krabsticks in blokjes gesneden en samen met mosselen sturen we naar de geslepen inktvis.
Peking kool is dun versnipperd. Eieren koken hard gekookt, schoongemaakt en fijngesneden. Tomaten worden in blokjes gesneden. Voeg met maïs overtollige vloeistof samen. Bereide ingrediënten worden gemengd met onze zeevruchten en breng de salade op smaak met mayonaise. Leg het gerecht voor het serveren 1-2 uur in de koelkast en bestrooi het met verse kruiden als ornament.
Salade met inktvis, zeekool en eieren
Zo'n salade in haast zal u helpen bij het domineren van vakanties, wanneer gasten en geliefden afwisseling op de feesttafel nodig hebben.
ingrediënten:
- ingeblikte inktvis - 1 pot;
- zeekool - 150 g;
- ingeblikte groene erwten - 1 pot;
- eieren - 5 stuks;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Eieren koken hard gekookt, schoongemaakt en fijngesneden. Meng eieren met zeekool, voeg ingeblikte erwten toe en laat er vloeistof uit lopen. Ingeblikte inktvis wordt in dunne ringen of rietjes gesneden en vervolgens aan de rest van de ingrediënten toegevoegd. We vullen het gerecht met mayonaise en serveren het op tafel.