Een prachtig recept, waar we in dit artikel op hebben gelet, versiert je tafel en zal de gasten een aangename, onopvallende smaak geven. Maak kennis met de Kalla-salade!
Recept voor salade "Callas" met kipfilet
Wanneer u voor het eerst kennis maakt met het recept van dit gerecht - het eerste ding dat u aandacht besteedt aan de eenvoud en bedrieglijke eenvoud. Vrij gebruikelijke ingrediënten worden in een salade gegoten die gasten eerst betovert met het ontwerp en vervolgens met smaak.
ingrediënten:
Voor salade:
- kippenborst - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- verse champignons - 200 g;
- mayonaise;
- plantaardige olie - voor frituren.
Voor decoratie:
- platen van smeltkaas;
- groene uien;
- Koreaanse wortels.
voorbereiding
Laten we beginnen met koken met de bereiding van ingrediënten: kipfilet kook in gezout water tot ze gaar zijn, waarna we afkoelen en in kleine stukjes snijden. We wrijven de wortels op een grote rasp, we hakken de uien fijn en sneden de champignons met dunne borden. Bak groenten in plantaardige olie. Eieren koken hard gekookt en geplet, en kaas gewreven op een grote rasp, of in kleine blokjes gesneden.
Laten we nu beginnen met het samenstellen van de salade: leg een laag gekookte kip op een platte schaal en bedek deze met mayonaise. Verdeel vervolgens een laag vlees gebakken champignons, uien en wortels en bedek alles weer met een laag mayonaise. De derde laag is eieren en kaas, dan weer mayonaise. Versier de salade kan worden besprenkeld met gehakte kruiden.
Je kunt de salade versieren met behulp van gesmolten kaasplaten, die op de manier van callas moeten worden gevouwen, de meeldraden van de bloem van wortels en de stelen van de veren van groene uien maken.
Voor het serveren moet de salade 30-60 minuten in de koelkast worden bewaard, waarna hij op tafel kan worden geserveerd.
Kalla-salade met garnalen en krabstokken
ingrediënten:
- Gekookte garnalen zonder schaal - 150 g;
- krabstokken - 150 g;
- eieren - 3 stuks;
- ingeblikte ananas - 100 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- mayonaise.
Voor decoratie:
- Koreaanse wortelen - 50 g;
- platen van gesmolten kaas;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- groene uien.
voorbereiding
Voor de bereiding van salades worden grote gekookte garnalen in kleinere stukjes gesneden, krabstokken worden uitgevouwen en in reepjes gesneden. Eieren koken, pletten. Komkommers en ananassen in blokjes gesneden. Alle ingrediënten worden gemengd en gekruid met mayonaise. We smeren de salade op een schaal en bedekken met een laag Koreaanse worteltjes. We bekronen de salade met callas van gesmolten kaas, peper en uien.
Kallasalade in ham
Ongewone versie van de salade "Calla" houdt in dat de kaas zelf wordt gevuld met de bloemen, gemaakt van dunne plakjes ham. Als gevolg hiervan krijgen we een originele interpretatie van een zeer bekende snack van smeltkaas.
ingrediënten:
- ham - 500 g;
- smeltkaas - 170 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- eieren - 5 stuks;
- mayonaise - naar smaak;
- wortelen - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Het schema voor het bereiden van een salade is elementair eenvoudig. We beginnen te koken met de gesmolten kaas te wrijven, de eieren te koken, te malen en zoveel mogelijk met kaas te mengen. Sdabrivaem kaas-knoflookmassa geperst knoflook, mayonaise en kruiden naar smaak.
Wortelen in dunne blokjes gesneden. Leg in het midden van een dun plakje ham een kleine hoeveelheid kaasmengsel en draai de randen van de ham in de vorm van een bloem. Bevestig een ontwerp met een kleine ringelboog of een eenvoudige tandenstoker. In het midden van de "bloem" voegen we een stukje wortel in.