Wat kan aromatischer en smakelijker zijn dan warme gekookte aardappelen met een stuk boter? De smaak van dit eenvoudige gerecht stuurt ons naar de kindertijd! Het is een uitstekend bijgerecht voor veel gerechten en past goed bij sauzen. Vandaag vertellen we je hoe je aardappelen op de juiste manier kunt koken, dat het zacht en smolt in je mond.
Hoe snel aardappelen koken "in uniform"?
ingrediënten:
- aardappelen - 215 g;
- water - 2 l;
- zout.
voorbereiding
Wortelgewassen worden grondig gewassen onder stromend water met een borstel, we verspreiden de knollen in een ketel met schoon water, zout naar smaak en sturen de gerechten naar het vuur. Na het koken de vlam verminderen en de aardappelen 20 minuten koken. Tap vervolgens het water af en giet de aardappelen met koud schoon water. Voeg na 5 minuten het samen, maak de groenten schoon en serveer met boter en gehakte groen. Aardappelen in een uniform zijn perfect voor erwten in blik, zwart brood en gemarineerde champignons .
Hoe lekker om aardappelen te koken in een multivark?
ingrediënten:
- de jonge aardappel is 985 g;
- water;
- boter - 55 g;
- specerijen;
- verse dille greens - indien gewenst.
voorbereiding
Dus, de aardappelen worden grondig gewassen, schoongemaakt en zorgvuldig alle ogen uitgeknipt. Bereide knollen zetten een kom in een multivark en gieten heet water. Sluit het apparaat, selecteer het programma "quenchen" gedurende 35 minuten. Na het geluidssignaal, voorzichtig de resterende bouillon aftappen, de brokkelige aardappelen in een kom verdelen, met gesmolten boter inschenken en fijngehakt fijnsnijden met dille. Voor dit gerecht zijn verschillende zouten, maar ook verse groenten en greens perfect.
Wat kan er met aardappelen worden gekookt?
ingrediënten:
- aardappelen - 980 g;
- water;
- melk - 485 ml;
- boter - 45 g;
- specerijen.
voorbereiding
En nu vertellen we je hoe je aardappelpuree kunt koken. Wortelgroenten worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en in een pan met water gedaan. We zetten de vaat in brand en voegen na het koken zout toe en kook 25 minuten. Ondertussen warmen we de melk op in de magnetron. Met de klaargemaakte aardappels de vloeistof aftappen, kneden met een tolstalk en langzaam de melk inschenken. Klop de aardappelen met een mixer glad en voeg een stuk boter toe.
Hoe kook je aardappelen zodat het niet kookt?
Als u besluit aardappelen in een pan te koken, moet u enkele regels volgen.
- Eerst verspreiden we de rauwe wortelgewassen direct in het water en leggen dan de gerechten op het vuur.
- Het is het beste om aardappelen alleen aan het einde van het koken te laten zouten.
- Nadat de aardappelen zijn gelast, laat u het resterende water voorzichtig weglopen en laat u de knollen een paar minuten zonder deksel staan.