Een van de meest bevredigende en snelle opties voor een snack is een salade. Je kunt er alles in doen naar jouw smaak, seizoen, aanwezigheid in de koelkast. Veel mensen houden van een salade met kip en bonen, het recept kan bijna tot in het oneindige worden aangepast.
Eenvoudige salade
Zonder verder iets te gebruiken, gebruiken we wat er voorhanden is en het vereist geen voorbereidende voorbereiding.
ingrediënten:
- gekookt (in een uniform) aardappelen, kunt u gisteren - 3-4 stukjes;
- gerookte borst van een jonge kip (vaak apart verkrijgbaar) - 300 g;
- wit, ingeblikt in saus bonen - 1 grote pot (500 g);
- paprika (bij voorkeur rood) - 2 stuks;
- uiengroen (alleen veren) - 1 kleine bos;
- dille, peterselie, koriander, basilicum - naar smaak en verlangen;
- zout - 1 snuifje;
- koud geperste olie, geen ongeraffineerd - 30 ml.
voorbereiding
Salade met bonen en gerookte kip wordt verkregen met een zeer rijke smaak, dus je kunt er geen mayonaise in doen. Als de aardappel niet gekookt is, maakt het niet uit - hij wordt gedurende 20 minuten gaar. Terwijl je naar de winkel rent voor bonen, vraag iemand om aardappelen te koken. Als u ze in de koelkast kookt in de avondgekookte pasta, kunt u ze vervangen door aardappelen. Snijd de aardappelen, het vlees en de paprika's in kleine blokjes, voeg de saus samen met de bonen, snij de greens fijn en mix alles in een kom. Bovendien vullen met plantaardige olie en gezouten. We proberen voordat zout - de borst en bonen zijn al gezouten, waarschijnlijk zal zout niet nodig zijn.
improviseren
In zo'n salade kun je een paar kleine komkommers afbrokkelen (vers of zout - welke bij de hand zijn), zal ook heerlijk zijn. Je kunt dezelfde salade koken met kip en bonen, ook met croutons. Alleen gebruiken we strikt binnenlandse croutons, in de winkel zijn er veel kankerverwekkende stoffen en onaangename supplementen. Een andere optie voor diegenen die haast hebben is een salade van kip, bonen en Koreaanse wortelen. We kopen een gecontroleerde plaats wortels "in het Koreaans" of kiezen zelf, gehakte kip en eventuele bonen toevoegen. Snel, bevredigend, erg lekker en vrij eenvoudig.
Gemakkelijke optie
Als je een dieetgerecht wilt bereiden, zul je een salade van sperziebonen en kip leuk vinden, het kost natuurlijk meer tijd.
ingrediënten:
- Peulen van groene bonen zijn jong - 200 g;
- Kipfilet zonder vel en botten - 200 g;
- ei vers groot - 3 stuks;
- peperzoet groot - 2 stuks;
- plantaardige olie (zonnebloem of maïs) - 30 ml;
- sesamzaadjes - 2 eetlepels. lepels;
- sap versgeperste citroen of limoen - 1 eetl. lepel;
- zoutberg (u kunt roze gebruiken) - proeven.
voorbereiding
Bonen moeten worden gewassen, afgesneden met een schaar of mesuiteinden en gedurende een half uur worden gekookt. Kurochku voorzichtig in dunne reepjes snijden, bak snel in opgewarmde olie en simime op een langzaam vuur onder het deksel. 10 minuten voor de bereidheid voor de kip, peper en bonen, roer. Tomaten en bonen met tomaten verliezen hun nuttige eigenschappen niet. Apart kook de eieren en snij ze uit de schaal en snijd ze in dunne plakjes. We serveren een warme salade van sperziebonen en kip, bestrooid met sesam, besproeid met citroensap, aan de ene kant van het gerecht leggen we eieren in plakjes.
Grote salade
ingrediënten:
- gerookte kip (dijen of borst) ontpit - 300 g;
- rode bonen (meestal ingeblikt in gieten) - 1 pot;
- rode lange paprika (paprika) - 3 stuks;
- Kaas hard of gerookt - 150 g;
- aardappelen, gekookt met een grof - 3-4 stukjes;
- mayonaise (bij voorkeur thuis) - 150-200 g;
- gejodeerd zout - naar smaak;
- Groenen - naar smaak en verlangen.
voorbereiding
Salade met bonen blik en gerookte kip in de Mexicaanse stijl is eenvoudig bereid. Kook de aardappelen van tevoren, koel en maak schoon. Snijd kleine blokjes van onze paprika, kip, aardappelen en kaas. Voeg de bonen, een beetje groen en zout toe, breng op smaak met mayonaise en serveer. Een iets pikantere optie - een salade van kip, champignons en bonen wordt eenvoudig bereid: voeg een potje ingemaakte champignons toe.