Sea cocktail is een assortiment van bevroren zeevruchten, die de bron zijn van veel essentiële vitamines en elementen. Het wordt met succes gebruikt voor het bereiden van verschillende snacks, salades, eerste en tweede gangen.
Om een zeecocktail aan de kook te brengen, volstaat het om het zonder te ontdooien in kokend, gezout water te laten zakken, te wachten tot het is gekookt en drie tot vijf minuten te laten staan. Dezelfde hoeveelheid tijd zal ook nodig zijn voor het braden van zeevruchten in olie in een koekenpan. Om zeevruchten te maken kunnen verschillende tinten in de smaak worden toegevoegd bij het koken van kruiden en specerijen naar uw smaak, en bak ze beter met een teentje knoflook, deze piquancy zal erg handig zijn.
Hoe bevroren vis te bereiden - een zee-cocktail in een koekenpan in olie met sojasaus?
ingrediënten:
- zeecocktail - 490 g;
- olijfolie - 75 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- sojasaus - 120 g;
- rijstnoedels - naar smaak;
- peperzwarte grond - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
We zetten de zeecocktail in een bak met kokend zout water, laten het opnieuw koken, bedekken het met een deksel, zetten de kachel uit en laten het een paar minuten staan. Gooi nu de zeevruchten in een vergiet en laat het uitlekken.
Verwarm de braadpan met olijfolie, leg de voorgeschilde knoflook in platen, laat het twee minuten passeren en doe er een zee-cocktail aan. Vul de inhoud van de braadpan met sojasaus en bak gedurende vijf minuten, roeren. Gedurende deze tijd gieten we rijstnoedels met kokend water en laten gedurende vijf minuten. Na de ontlading lopen we af in een vergiet, laten het uitlekken, we stoppen het in de braadpan en mengen het.
Hoe lekker om een salade van een zeecocktail te bereiden?
ingrediënten:
- zeecocktail - 490 g;
- olijfolie - 60 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- mayonaise - 60 g;
- Bulgaarse peper van verschillende kleuren - 200 g;
- peperzwarte grond - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- Slablaadjes - 200 g.
voorbereiding
Om een salade met zeevruchten te bereiden, wordt een zeecocktail in gezout water gelegd en gedurende drie tot vijf minuten gekookt en vervolgens in een vergiet afgevoerd en uitgelekt. Bulgaarse pepers worden gewassen, droog geveegd, ontdoen van steeltjes en zaaddozen, gesneden in blokjes of rietjes en gemengd met zeevruchten.
Aan de onderkant van de slakom hebben we slabladeren, van boven leggen we een zee-cocktail met peper op en vullen deze met dressing. Voor de bereiding, garde mayonaise met olijfolie, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Je kunt desgewenst ook wat citroensap toevoegen.
Hoe kook je thuis soep van een zee-cocktail?
ingrediënten:
- zeecocktail - 490 g;
- aardappelen - 400 g;
- wortels - 75 g;
- ui - 75 g;
- selderijz wortel - 50 g;
- verse tomaten - 150 g;
- peperzwarte grond - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- gefilterd water - 2 liter;
- frisse greens.
voorbereiding
We ontdoen de knollen van aardappelen en snijd ze in kleine blokjes of rietjes. Wortelen en wortel van selderij worden gereinigd en versnipperd in gelijkaardige plakken. De lamp wordt gereinigd en volledig gelaten. We zetten een bol, selderij en wortels in een pan met water en koken na tien minuten koken. Daarna leggen we de aardappelen, we proeven de inhoud van de pan naar smaak met zout, gemalen zwarte peper en koken tot de groenten klaar zijn.
Nu halen we de ui eruit en gooien we eruit, we brengen een bevroren zeecocktail en geplette tomaten in de soep, laten het drie minuten koken, gooien vers, melenko gehakte groenen en zetten de kachel uit. Na vijf minuten is de soep doordrenkt en kan worden geserveerd.