Ondanks het feit dat de winkelschappen vol zitten met kant-en-klare popcorn, is het thuisgemaakte product niet alleen natuurlijk, maar ook gevarieerd qua smaak.
Hoe maak je zoete popcorn thuis in een koekenpan?
In feite is het niet nodig om een braadpan te gebruiken, aangezien elk gerecht met een dikke bodem, wanden en voldoende diepte om alle exploderende korrels te bevatten een alternatief kan worden.
In dit recept maken we een ongewone variatie van de snack gemengd met gesmolten chocolade.
ingrediënten:
- maïskorrels - 85 g;
- bittere chocolade - 210 g.
voorbereiding
Giet in een koekenpan een paar eetlepels plantaardige olie en warm ze goed op. Om de temperatuur van de olie te controleren, zet je een maïszaad erin en wacht tot het ontploft. Wanneer de olie voldoende is opgewarmd, giet de overgebleven maïs en dek de gerechten af met een deksel. Schud af en toe, wacht tot het einde van de klappen en verwijder de gerechten met de klaargemaakte popcorn uit het vuur.
Chocoladesmelt en giet het op de al gekoelde popcorn, en dan snel mengen.
Hoe kook je popcorn thuis in een magnetron?
Een alternatief voor het koken op het fornuis is een magnetron, waarmee u in enkele minuten zelfgemaakte popcorn kunt maken zonder al te veel hinder.
ingrediënten:
- boter - 15 g;
- verse rozemarijn - 1 theelepel;
- 1/2 schil citroen;
- maïs - 1 eetl.
voorbereiding
Giet de maïs met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en plaats deze na het mengen op een rij in een schaal die geschikt is voor plaatsing in een magnetron. Bedek de schaal met een deksel en laat de maïs ongeveer 3 minuten op maximaal vermogen barsten.
Smelt de overgebleven olie met de geroosterde bladeren van rozemarijn. Zeef de olie en giet het in de maïs, voeg citroenschil en een snuifje zout toe. Meng popcorn met geurige olie en probeer.
Popcorn in karamel thuis
ingrediënten:
- olijfolie - 115 ml;
- maïs - 1 item;
- boter - 65 g;
- bruine suiker - 155 g;
- honing - 215 ml;
- verdampte melk - 440 ml.
voorbereiding
Verwarm de olijfolie voor en maak er mais van, giet het en laat het op middelhoog vuur uitspuiten. Smelt de boter en strooi er suiker in, voeg honing en gecondenseerde melk toe. Laat de karamel ongeveer 5 minuten koken en vul hem onmiddellijk met popcorn. Roer het om en probeer het.
Gezouten popcorn thuis
ingrediënten:
- boter - 55 g;
- maïs - 1 item;
- geraspte kaas - 35 g;
- gedroogde basilicum - snuifje.
voorbereiding
Nadat je een paar eetlepels olie hebt opgewarmd, laat je de maïs erin en pak je het smelten van de boter en wrijf je de kaas. Wanneer de maïs klaar is, giet het in een diepe container, giet olie, bestrooi zout met basilicum en voeg de kaas toe. Na grondig roeren, maïs serveren.
Recept voor popcorn thuis
ingrediënten:
- mais - 1/2 st;
- hete saus - 45 ml;
- sojasaus - 15 ml;
- boter - 25 g;
- suiker - 135 g;
- water - 55 ml.
voorbereiding
Maak de maïs klaar in een paar eetlepels voorverwarmde olie. Meng de hete saus met soja en gesmolten boter. Bereid de siroop van suiker en water, koken gedurende 10 minuten. Voeg het mengsel toe aan de siroop op basis van de boter, meng dan snel alles met de klaargemaakte popcorn en leg het op een bakplaat. Bak gedurende 15 minuten op 150 graden.