De kinderarts wordt aangeraden om de kwarkas van de baby mee te nemen, maar je weet niet hoe je hem moet koken voor de baby? In feite is er niets moeilijk in dit, en er zijn veel recepten.
Vanzelfsprekend, als je vraagt waarom je kookwrong maakt voor een baby, want in de schappen kun je een eindproduct kopen? Ja, dat is het, maar als het gaat om het voeden van onze kinderen, worden we extreem kieskeurig over het kiezen van voedsel, omdat je je baby het beste wilt geven. En wie garandeert dat er niets schadelijk is voor uw kind in de schappen in kwark? We moeten dus nadenken over hoe we zelf kwark voor de baby kunnen maken. Het is natuurlijk aan u om te beslissen welk product u aan uw kind moet geven, maar als u besluit het zelf te doen, dan is het recept voor het koken van kwark voor baby's van pas.
Hoe maak je cottage cheese voor baby's van yoghurt?
Koken voor kinderen cottage cheese van yoghurt is niet moeilijk, het is genoeg om een paar potten, zeef en kefir te krijgen. De hoeveelheid hiervan zal alleen moeten worden bepaald, aangezien 600 gram yoghurt (u heeft een baby nodig) ongeveer 100 gram kwark produceert.
Zoals hierboven vermeld, zullen we de kwark met 2 pannen brouwen, in een waterbad. In een grote pan wordt het water aan de kook gebracht, daarna zetten we een pot yoghurt en verminderen het vuur tot medium. Duw de kefir voorzichtig van de randen naar het midden, interferentie niet rond de cirkel. Na 10 minuten, wanneer de yoghurt is verwarmd tot 60 ° C, verwijderen we beide potten uit het vuur en blijven ze 30-40 minuten in deze staat. Tap vervolgens het hete water af, giet koud en plaats de pan met kefir gedurende 20 minuten. Wanneer kefir wordt afgekoeld, giet het in een zeef, laat het serum uitlekken. Na cottage cheese zijn we cool.
Kwark is een beetje zuur, niet alle baby's houden van deze smaak. Hoe maak je cottage cheese aantrekkelijker voor een kind? Het is vrij eenvoudig - voeg fruit toe aan de wrongel, meng bijvoorbeeld appel en kwark in een blender. Je kunt fructose aan kwark toevoegen, maar geen suiker. Hoewel het voor de baby beter is om wrongel te eten zonder toevoegingen.
Hoe kook je cottage cheese voor baby van melk?
Om deze kwark te bereiden, wordt een citroen gebruikt, daarom wordt het aanbevolen om kinderen te voeden met deze kwark vanaf één jaar oud.
ingrediënten:
- melk - 600 ml;
- citroensap - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Melk wordt in een steelpan gegoten, in brand gestoken en aan de kook gebracht, wanneer de melk begint te rijzen, haal hem van het vuur en giet het citroensap uit. Snel mengen. Kwark moet al van de wei afpellen, als dit niet gebeurt, kun je wat meer citroensap toevoegen. Nu wordt het mengsel gekoeld en gefilterd door een zeef. Kwark is klaar, je kunt het aan kinderen geven met toevoeging van fruit.
Hoe gecalcineerde kwark voor baby's maken?
Soms is het op advies van een kinderarts vereist om gecalcineerde kwark voor kinderen te maken. Het wordt meestal in het dieet opgenomen, wanneer de baby de fontanelle niet sluit en het lichaam extra calcium nodig heeft. Gecalcineerde kwark wordt ook voorgeschreven voor kinderen met een snelle groei van tanden. Maar zonder het advies van een arts kan deze kwark niet aan een kind worden gegeven.
Voor de bereiding van gecalcineerde kwark is het nodig om calciumchloride (in ampullen) te kopen. Het principe van bereiding van gecalcineerde kwark is hetzelfde als in het vorige recept, alleen in plaats van citroensap moet je calciumchloride nemen - 1 eetlepel per 600 ml melk.
Er moet aan worden herinnerd dat het niet noodzakelijk is om het kind onmiddellijk een grote hoeveelheid kwark te geven. De eerste keer dat de portie niet meer is dan 1 theelepel. Ook voor het eerste experiment is het beter om niets aan de wrongel toe te voegen. Pas dan, wanneer de kwark in het dieet komt en / of de baby wispelturig begint te worden, kun je wat fruit aan de kwark toevoegen. Maar zelfs in dit geval is het beter om zo'n wrongel af te wisselen met kwark zonder enige toevoegingen.