Onze recepten kwark braadpan zal zeker de aanhangers van gezonde voeding en liefhebbers van een heerlijk dessert waarderen. Per slot van rekening combineert dit gerecht de voordelen en de prachtige delicate smaak perfect.
Een eenvoudig recept voor een heerlijke wrongelbraadpan
ingrediënten:
- kwark - 260 g;
- eieren - 2 stuks;
- zure room - 120 g;
- griesmeel - 110 g;
- kristalsuiker - 75 g;
- zout - een snuifje;
- rozijnen - naar smaak;
- Vanillesuiker - naar smaak;
- boter.
voorbereiding
Kippeneieren kloppen samen met de toevoeging van kristalsuiker tot een homogene weelderige massa, met behulp van een mixer of garde. Vervolgens genieten we van de zoete eimassa met zout, vanillesuiker. Voeg de geraspte kruik toe door een zeef of geklitte kwark, verdeel de zure room, vooraf gestoomd met een kleine hoeveelheid gekookt water, griesmeel en meng goed.
We smeren de vorm royaal in met plantaardige olie, scheuren met griesmeel en doen er de bereide wrongelmassa in. Laten we ongeveer een kwartier brouwen en in een voorverwarmde tot 185 graden oven plaatsen. Laat de braadpan dertig minuten blozen en koel dan af en serveer op de tafel, in porties.
Kwark braadpan met appels - recept in de magnetron
ingrediënten:
- kwark - 220 g;
- appels - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- zure room - 30 g;
- griesmeel - 60 g;
- frisdrank - knijpen;
- kristalsuiker - 25 g;
- Parmezaanse kaas - 25-30 g;
- Vanillesuiker - naar smaak.
voorbereiding
Parmezaanse kaas laten we door de rasp gaan, voeg het opgeklopt ei toe met suiker, zure room en meng. Cottage cheese gemalen door een zeef of smashed met een mixer naar gladheid en gemengd met griesmeel, verspreid naar een kaas-zuur mengsel, voeg naar smaak vanillesuiker, een snuifje frisdrank en meng. We spreiden de resulterende massa in een container die geschikt is om in een magnetron te koken, egaliseren het oppervlak en plaatsen de lobben van de eerder gereinigde en gehakte appels van bovenaf. Bedek de borden met een deksel en bak de braadpan gedurende tien minuten op hoog vermogen. Daarna wrijven we een klein beetje suiker en geraspte kaas weg en zetten het weer in de magnetron. Binnen vijf minuten is de braadpan helemaal klaar.
Recept voor het koken van kwark en wortelbraadpan
ingrediënten:
- kwark - 260 g;
- wortels - 450 g;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 75 g;
- griesmeel - 90 g;
- melk - 230 ml;
- boter - 75 g;
- zout - een snuifje;
- zure room.
voorbereiding
Eerst bereiden we de wortelbasis voor de braadpan, hiervoor maken we schoon en laten we de wortelvruchten door de rasp heengieten, toevoegen aan de steelpan of pan, de melk inschenken, suiker, zout, boter toevoegen, bedekken en op matig vuur laten staan, roeren, tot ze zacht zijn. Laat het wortegewicht wat afkoelen en sla het met een staafmixer om een puree te maken. Voeg vervolgens griesmeel toe, verwarm het mengsel opnieuw aan de kook en laat het ongeveer vijf tot zeven minuten op de laagste stand staan. Haal de gerechten uit het vuur en wanneer het een beetje koel is, mengen we de eierdooiers in en blijven volledig afgekoeld.
Ondertussen pellen we cottage cheese met een blender of malen het over een fijne zeef om een soepele consistentie te verkrijgen, en veranderen de eiwitten in een dik schuim met een mixer.
We leiden de wrongel en eiwitmassa naar de gekoelde wortel en mengen voorzichtig. Probeer de smaak en voeg desgewenst meer suiker toe en meng opnieuw.
De gerechten voor het bakken zijn besmeerd met boter, we rinkelen met griesmeel of broodkruimels, we brengen het bereide wrongel-wortelmengsel erin en egaliseren het. Bepaal de schaal in een voorverwarmde tot 185 graden oven en laat gedurende vijfendertig minuten of tot de gewenste mate van lichtheid.
Bij de bereiding geven we de braadpan de tijd om af te koelen en te serveren met zure room. Dit gerecht zal niet alleen kinderen aanspreken. Volwassenen zullen ook aangenaam verrast worden door de heerlijke en delicate smaak.