Van jongs af aan werd ons geleerd dat er een "eerste" moest zijn voor het avondeten - soep, borsch, rassolnik enzovoort. Maar recentelijk zijn er meer en meer tegenstrijdige meningen over dit onderwerp verschenen. Sommige kinderartsen zijn ervan overtuigd dat soep elke dag in het dieet van het kind moet zitten, anderen vinden het geen probleem dat het kind het eerste gerecht weigert. In ieder geval, de beslissing over wat de kinderen te voeden, neemt alleen de ouders.
Wat is nuttige soep voor kinderen?
Het belangrijkste voordeel van soepen is dat het vlees, de vis of de groentebouillon waarop het is gekookt actieve stoffen bevat die eetlust opwekken en als gevolg daarvan een betere spijsvertering en assimilatie van voedsel bevorderen. Minder agressief zijn kinderensoepen - aardappelpuree - ze veroorzaken geen uitscheiding en irriteren dus niet het slijmvlies van de maag en darmen vanwege de delicate romige consistentie. Bovendien hoeven ze niet te worden gekauwd, dus goed gekookte soeppuree is zelfs geschikt voor baby's.
Soeprecepten voor kinderen
Pompoensoep voor kinderen
Pompoen is uiterst nuttig, naast de talrijke vitamines en mineralen bevat het voedingsvezels, wat helpt om de spijsvertering te verbeteren, dus deze soep wordt aangeraden om het dieet te volgen vanaf 8 maanden.
ingrediënten:
- pompoen - een paar lobben;
- wortelen - 1 stuk;
- crème - 150 ml;
- boter - 1 stuk;
- zout.
voorbereiding
Groenten moeten worden schoongemaakt, gewassen en in kleine blokjes worden gesneden. Giet koud water en kook tot het gaar is - tot de wortel en pompoen zacht worden. Water om samen te voegen en groenten door een zeef te raspen of te malen met behulp van een blender. Voeg zout, verwarmde room en boter toe, meng grondig tot een gladde massa.
Groentesoep puree voor kinderen
Het recept voor deze soep kan variëren, afhankelijk van de leeftijd van het kind, het seizoen en de beschikbaarheid van groenten. Als je deze heerlijke en voedzame soep kookt volgens het "basis" recept, dan kun je het bijna vanaf het allereerste begin van het aanvullende voeren geven.
ingrediënten:
- witte kool - 1 blad;
- aardappelen - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- gekookt eigeel - de helft;
- water - 1 glas.
voorbereiding
Groenten worden gewassen, geborsteld, in kleine stukjes gesneden. Water in een steelpan aan de kook brengen, er dan groenten aan toevoegen, onder het deksel koken tot het ongeveer 15 minuten klaar is. Voeg in de voorbereide soep de dooier toe en vermaal tot deze is gemengd met een blender. Ei in soep kan om de dag worden toegevoegd en wordt afgewisseld met boter.