We presenteren je aandacht aan de masterclass, hoe je met de hand een kinderkoekje in de stijl van "Lego" van de mastiek kunt maken. Deze decoratie-variant past zelfs de meest onervaren of beginnende banketbakker, vooral omdat al het werk wordt gedaan met geïmproviseerde middelen, zonder het gebruik van een mal. En uiteindelijk krijg je een heel heldere en kleurrijke cake, die gelukkig zal zijn voor zowel kinderen als oudere kinderen, en vooral jongens.
Hoe maak je een cake "Lego" van mastiek
Dus, om een taart in de vorm van een lego te maken, hebben we het volgende nodig:
- multi-gekleurde mastik ;
- een tube voor cocktails, elke stick of tandenstoker (stomp), die gemakkelijk in de tube komt;
- lijn;
- water met een borstel,
- mes;
- deegroller;
- voedsel marker.
- Snijd de buis, laat ongeveer 4-5 cm.
- We selecteren een toverstok, die ons als aanjager zal dienen.
- Mastiek wordt opgerold in een laag van 4-5 mm dik en geëxtrudeerde cirkels.
- We helpen met een stok om de vastzittende delen eruit te duwen.
- We zullen ze heel veel nodig hebben, vooral als de cake bedekt is met stenen.
- Nu rollen we opnieuw de laag mastiek uit, met behulp van de liniaal knijpen we nauwelijks zichtbare stroken uit om de cirkels in even rijen te leggen. Smeer het volledige oppervlak met water.
- We spreiden de mokken, aan het einde komen we nog steeds met de hulp van de liniaal waterpas.
- En we snijden details van verschillende formaten en vormen uit.
- Op dezelfde manier snijden we schoppen uit mastiek van andere kleuren. We produceren onderdelen en observeren ongeveer dezelfde proporties.
- Nu beginnen we een kleine man te maken, hiervoor rollen we twee identieke ballen van de mastiek. Rol de deegroller eerst uit tot een dikte van 8-9 mm.
- Knip overtollige delen aan de zijkanten af om een rechthoek te krijgen.
- We trekken ongeveer 5 mm van de onderkant af en maken een horizontale groef met een mes. Maak nu vanaf de onderkant een verticale incisie, maar niet tot het einde, en laat ongeveer 1/3 achter. Broekjes met twee identieke broeken worden verkregen.
- We gaan de tweede bal in, we zullen hem op dezelfde manier uitrollen als de eerste in een nogal vettige cake.
- Eerst knippen we de randen bij om een rechthoek te maken en vervolgens knippen we de hoeken vanaf de bovenkant af.
- We brengen met een mes een strook van onder uit, hetzelfde als op slipje.
- We bevochtigen het bovenste gedeelte van het eerste deel met water en steken er een tandenstoker in.
- We zullen onze handen maken, een kleine roller rollen en in twee gelijke delen snijden.
- Van de zijkant van de snede maken we kleine inkepingen met de schrijfzijde van het potlood of met een speciaal instrument.
- Van de lichte mastiek snijden we de cirkels en verwijderen het midden erin om de ringen te krijgen. Voor dit doel is de punt van de balpen goed. We hebben een deel van de ring afgesneden om de details zoals deze te maken.
- Maak de uiteinden van de handgrepen nat met water en plaats de onderdelen in de uitsparing en druk ze lichtjes tegen elkaar.
- We beginnen een hoofd te maken, hiervoor rollen we de bal en maken we een kleine afgeplatte schijf. We maken ze met water vast.
- Van de donkere mastiek snijden we een dunne cirkel en plakken deze op het hoofd. Overmatig snoeien.
- Teken het gezicht van de persoon met een suikergoedstift. We verzamelen een mannetje, hechten de handen aan de stam, bevochtigen de bovenkant met water en plaatsen een tandenstoker, bevestigen het hoofd.
- Marker trekt details van werkkleding. Een tandenstoker kan een verlichting geven aan het haar.
- We spannen de cake aan met een mastiek van een niet erg felle tint, zodat het detail op de achtergrond er sappiger uitziet.
- En we gaan over tot decoreren, geleid door onze verbeelding.
- Voor textuur kunt u de bovenkant bedekken met dezelfde cirkels die werden gebruikt bij de vervaardiging van legoverbindingen.
- We versieren de taart met kleine mannetjes en de overgebleven veelkleurige stenen.
Zoals je ziet, is het versieren van een dessert in de stijl van "Lego" helemaal niet moeilijk. Met deze techniek kun je volledig verschillende cakes maken, aan te passen aan de voorkeuren van een kleine verjaardag.