De voordelen van vis voor het lichaam van het kind zijn bij alle ouders bekend. Vis - de belangrijkste bron van eiwitten en aminozuren, een ware schat aan sporenelementen: jodium, fosfor, calcium, broom, magnesium, fluor. De vis bevat geen grove vezels, daarom is het, in vergelijking met vlees, veel gemakkelijker te verteren en te verteren. Visschotels zijn de beste manier om vis te koken voor kinderen met het minste verlies van voedingsstoffen. Voor een kind vanaf de leeftijd van één om vischotels te bereiden, is het beter om vis met magere variëteiten te kiezen - kabeljauw, schelvis, koolvis, bot, heek. Hier zijn een paar recepten voor visschotels voor kinderen.
Baby vis schnitzels
ingrediënten:
- visfilets - 0,5 kg.
- kippenei - 1 stuk;
- Tarwebrood - 100 gram;
- melk - ½ kopje;
- zonnebloemolie - 2 el. lepels;
- zout.
voorbereiding
Gedrenkt in melkbrood hakken met een vleesmolen of blender samen met visfilets. Vul het ei bij, zout en meng het goed. Verwarm de koekenpan goed en bak de schnitzels aan beide kanten klaar, bereid de koekenpan met een deksel of in de oven.
Stoomvisschubjes voor baby
ingrediënten:
- visfilets - 0,5 kg;
- boter - 100 gram;
- griesmeel - 2 eetlepels. lepels;
- eieren van kip - 2 stukken;
- ui - 1 st. (Large);
- zout.
voorbereiding
Visfilet hakken met een vleesmolen of blender samen met ui en boter. Voeg de gehakte eieren toe aan het gehakt, eerder gemengd met een manga. Zout en meng goed. Vorm vispasteitjes en kook ze tot ze klaar zijn in de stomer (20-30 minuten).
Vis schnitzels voor kinderen "Jung"
ingrediënten:
- Heekfilets - 600 gram;
- zure room - 200 gram;
- ui - 1 stuk;
- melk - 100 gram;
- brood witte muf - 2 stuks;
- eieren van kip - 2 stukken;
- dille - 1 bos;
- zout;
- broodkruimels.
voorbereiding
Bak de ui goudbruin. Maal de heekfilet met een vleesmolen of blender samen met brood en uien, die vooraf in melk zijn gedrenkt. Roer eieren en zout erdoor en meng goed. Vorm ronde vormen van koteletten en zakaniruyte ze in broodkruimels. Bak koteletten op zonnebloemolie, breng over naar ovenschaal of pan, giet over de zure room. Blus af met fijngehakte dille en stuur deze een kwartier op een temperatuur van 180 graden.
Deze recepten kunnen worden gebruikt om visschotels te bereiden voor baby's vanaf de leeftijd van een jaar. Hoe jonger het kind, hoe grondiger het is om het gehakt te hakken.