Overdreven enthousiasme in de zomer kan ertoe leiden dat je voorraadkast in het koude seizoen tot de rand gevuld raakt met banken met blanco's. Gloriously, als elk van hen in de vraag zal zijn, maar als het overschot blijft, laat hen op basis voor desserts. In de recepten zullen we praten over het maken van een compote .
Gelei van compote - recept
ingrediënten:
- appelcompote - 480 ml;
- gelatine - 35 g;
- vanille -ijs - 2 items;
- water - 360 g;
- suiker - 10 g.
voorbereiding
Los 15 g gelatine op in een warme compote en laat in de vriezer staan, uitgieten op een bakplaat met hoge zijkanten. Los de resterende gelatine op in een half glas koud water en giet vervolgens nog eens 240 ml kokend water. In de gelatineoplossing verdunt u de suikerkristallen en giet u alles in het gesmolten vanille-ijs. Gelei van compote in blokjes gesneden, meng en giet de gelei van het ijs. Laat het dessert opnieuw bevriezen en snij het in porties voordat u het serveert.
Hoe maak je gelei van kersencompote?
ingrediënten:
- gelatine - 30 g;
- kersencompote - 480 ml;
- handvol kersen.
voorbereiding
Los de gelatine op in een glas compote in een waterbad. Gelatine-oplossing giet in de resterende compote, meng en zet in te vriezen, voorverspreiding op de bakplaat verse of ingeblikte kersen.
Zelfgemaakte gelei van perzikcompote
ingrediënten:
- gelatine - 2 el. lepels;
- ingeblikte perziken - 3 stuks;
- perzikcompote - 620 ml;
- honing - 65 ml;
- citroensap - 25 ml.
voorbereiding
Los de gelei op in een half glas koude compote, verwarm de resterende compote en meng met de gelatineoplossing. Klop de compote met perziken in blik en complementeer de pureedrank met honing (als de compote niet zoet is) en citroensap. Stel het in om te bevriezen en serveer met een handvol granola-top.