Zeker, ieder van jullie wil opnieuw genieten van de smaak van de uilen met cottage cheese als in de kindertijd, en onze recepten zullen je hiermee helpen. Van hen leert u de details van de bereiding van de vulling en vult u de verzameling van uw recepten aan met twee varianten van de test voor eierstokken met kwark.
Hoe heerlijke oplichters koken met kwark op zure room - een klassiek recept, zowel in de kindertijd
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 410 g;
- boter - 75 g;
- zure room - 120 g;
- kristalsuiker - 45 g;
- eigeel - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- soda - 5 g;
- zout - naar smaak;
Voor de vulling:
- kwark - 220 g;
- kristalsuiker - 50 g;
- eiwit van één ei;
- tarwemeel - 30 g;
- Vanilline - naar smaak.
voorbereiding
Voor de vulling wrijven we kwark door een kleine zeef, meng het met bloem, voeg opgeklopt eiwit met suiker, vanilline of vanille naar smaak toe en meng.
Om het deeg te bereiden, wordt het gezeefde tarwebloem vermengd met soda en zout, voeg dan het ei, zure room en boter toe, lichtjes geslagen met suiker en op een zacht elastisch deeg gedaan. Rol het op om een laag van ongeveer zeven millimeter dik te krijgen en knip de bekercirkels uit. Aan de ene kant van elk van hen leggen we een vulling, we bedekken de tweede helft, vormen een sotnik en smeren met een eigeel. We plaatsen de producten op een perkamentvel, gelegd op een bakplaat, en bepalen in een oven die gedurende ongeveer vijfendertig minuten op 210 graden is verwarmd.
Zelfgemaakte uilen met kwark - een eenvoudig recept voor yoghurt
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 480 g;
- boter - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- kristalsuiker - 100 g;
- eigeel - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder - 10 g;
- zout - een snuifje;
Voor de vulling:
- kwark - 220 g;
- kristalsuiker - 50 g;
- eiwit van één ei;
- tarwemeel - 30 g;
- appels - 150 g.
voorbereiding
Het ei wordt gebroken met suiker, voeg een snuifje zout, bakpoeder, zachte boter en kefir toe en breek het mengsel opnieuw. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en mix tot
In de tussentijd bereiden we de vulling door kwark te mengen met suiker, bloem en opgeklopte eiwitten, de eerder schoongemaakte en gehakte kleine blokjes toe te voegen en opnieuw te mengen.
We rollen het afgekoelde deeg in een dunne laag, snijden er de mokken uit, doen een beetje van de vulling en vouwen het in twee. Smeer het oppervlak van de producten in met eigeel, leg ze op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 210 graden tot de gewenste mate van grofheid.