Wanneer de baby een jaar oud wordt, heeft moeder moeite met het maken van een menu voor hem. Het is te vroeg om te eten van een algemene tafel, maar moedermelk of een mengsel alleen is niet genoeg. In dit artikel presenteren we heerlijke recepten voor een baby van een jaar oud, die zelfs de meest beruchte geesten zal plezieren.
Menu voor één jaar oud kind: recepten
Bij het samenstellen van een menu voor een kind van één jaar moet de moeder zich laten leiden door de volgende principes:
- het kind moet geleidelijk van het gemalen voedsel naar het harde gaan, zodat de stukjes groenten en fruit groter moeten worden;
- Melk en zuivelproducten moeten een belangrijk deel van het dieet uitmaken;
- de basis van het dieet moet granen zijn;
- vlees dat het kind eenmaal per dag moet krijgen (bijvoorbeeld gehaktballen of koteletten ) en vis - twee keer per week;
- in het dieet moet aanwezig zijn eieren, boter, vers fruit en groenten;
- na een jaar kunt u soepen op vleesbouillon bereiden, maar gebruik hiervoor een secundaire bouillon (de eerste bouillon na het koken moet worden uitgelekt).
Recepten van soepen voor een kind van een jaar oud
Groentesoep
ingrediënten:
- water of bouillon - 200 ml;
- gemiddelde aardappelen - 1 pc;
- groenten: bloemkool, wortelen, uien, courgette, bieten - een vierde.
voorbereiding
Voeg in kokend, licht gezouten water of bouillon gesneden groeten toe en laat sudderen tot ze gaar zijn en rasp dan aardappelpuree in een zeef of een blender. In de bereide puree kun je een stuk boter toevoegen. Om deze soep te bereiden is het beter voor één portie. Afhankelijk van de combinatie van de gebruikte groenten en hun hoeveelheid, zal de soep een andere smaak hebben, daarom zal hij niet vervelen.
Boekweit soep
ingrediënten:
- water of bouillon - 400 ml;
- boekweit - 2 eetlepels;
- gemiddelde aardappelen - 1 pc;
- wortelen - 1 stuk;
- bloemkool - verschillende bloeiwijzen;
- groene uien;
- greens van dille.
voorbereiding
Voeg in kokend water of bouillon boekweit toe en kook gedurende 10 minuten, voeg vervolgens kleine stukjes gehakte aardappelen en wortels toe. Laat 5 minuten koken en voeg bloemkool toe. Als de soep op het water ligt, moet je 1 eetlepel plantaardige olie toevoegen. Enkele minuten voor de bereidheid om de greens toe te voegen, laten we de blender snoeien en malen. In de voorbereide soep kunt u naar smaak smaak- of vetarme zure room toevoegen.
Pap voor een kind van een jaar: recepten
Pap van gemalen granen
ingrediënten:
- gruttenrijst of boekweit;
- melk - 2/3 kop;
- boter - ½ theelepel;
- zout.
voorbereiding
Maal de croupe met een koffiemolen. Zalem 2 theelepels gehakte granen met melk, en, onder voortdurend roeren, zorgen voor klaarheid. Voeg pap toe en voeg de boter toe.
Pap van volle granen
ingrediënten:
- graangewassen rijst of boekweit - 1 eetlepel;
- water - ½ kopje;
- melk - ½ kopje;
- boter - ½ theelepel;
- suiker - ½ theelepel;
- zout.
voorbereiding
Giet de grutten met water, breng aan de kook. Voeg daarna melk, suiker en zout toe en bak tot alles gaar is. Klaar geprakte granen in een blender en voeg boter toe. Je kunt ook pap koken op plantaardige bouillon of met toevoeging van groentesappen. Recepten van een snack halverwege de ochtend voor een kind van één jaar oud
Gebakken appels
voorbereiding
Was de appels grondig en snijd de bovenkant af. Maak de kern zorgvuldig schoon en vul het midden van de appel met een kleine hoeveelheid suiker of honing, dek af met een dop. Leg de appel op een bakplaat of ovenschaal, bedekt met folie of perkament. Zet in de oven, die we vóór 1800 voorverwarmen. Bak de appels tot ze klaar zijn (ongeveer 20 minuten en koel).