Kipsalade met aardappelen is een uitstekende optie voor een lichte diner- of lunchsnack. Het combineert perfect eiwitten en koolhydraten, en er zijn praktisch geen zware vetten. In deze salade wordt het ongewoon bevredigend, omdat aardappelen rijk zijn aan calorieën. Laten we samen met u een salade van aardappelen en kip bereiden.
Salade met kip, champignons en aardappelen
ingrediënten:
- aardappelen - 2 stuks;
- borstkip - 0,5 st.;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- ingeblikte champignons - 1 blik;
- mayonaise - voor het tanken;
- ei - 1 stuk;
- Verse venkel - 1 bos.
voorbereiding
Dus, om deze salade aardappels te maken, doe ze in een pan, vul ze met water, voeg zout toe en kook ze tot ze klaar zijn. Koel het af, maak het schoon en wrijf het op een grote thermo. Kipfilet , kook en demonteer het vlees tot vezels. Ingelegde komkommer drie op een rasp en met ingeblikte champignons pekel samenvoegen en in platen snijden. Eieren koken hard, schoon en vermalen met een rasp.
Neem nu een platte schaal en verspreid onze saladelagen, promazyvaya iedereen met mayonaise. Dus, eerst zetten we de aardappelen, bedek het met gekookte filet, besprenkel met geraspte komkommer, leg champignons, eieren, dek opnieuw gelijkmatig met aardappelen en strooi er bovenop met gemalen dille. Laten we de voorbereide salade 30 minuten bij kamertemperatuur laten staan, zodat deze doordrenkt is en daarna afkoelen en naar de tafel serveren.
Salade met kip, champignons, aardappelen en kaas
ingrediënten:
- kippenfilet - 250 g;
- ingeblikte champignons - 200 g;
- ham - 200 g;
- smeltkaas - 100 g;
- aardappelen - 400 g;
- ei - 4 stuks;
- dille - naar smaak;
- knoflook - 4 teentjes;
- groene salade;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
We schillen de aardappelen met een mes, raspen het en bakken het in een verwarmde koekenpan waarin plantaardige olie wordt gegoten. Filets en kippeneieren worden apart gekookt en snijden het vlees in kleine stukjes. Gemarineerde champignons worden in blokjes gesneden. Eieren worden gereinigd van de schaal, we scheiden de dooiers van de eiwitten; eekhoorns fijn versnipperen mes, en dooiers gewreven op een grote rasp samen met gesmolten kaas. Getande knoflook wordt door de pers gepasseerd. Meng nu de kip, het eiwit, de ham en de knoflook. We vullen het met mayonaise en mengen het. Overlay van saladeschalen met slablaadjes en in het midden zetten we de voorbereide vulling.
De helft van het gesneden groen wordt gecombineerd met eigeel, geraspte kaas en knoflook, breng op smaak met mayonaise, meng en verwijder gedurende 10 minuten in de koelkast. De rest van de greens worden op de vulling van de salade gegoten, we verspreiden het met een lepel, bedekken de gebakken aardappelen en vormen een nest. Van het gekoelde mengsel maken we eieren en leggen deze in het midden van het nest. Hier is een originele salade die we met je hebben gekregen!
Salade met kip, komkommer en aardappelen
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- aardappelen - 5 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- een stengel bleekselderij - 1 stuk;
- groene uien - 1 bos;
- citroensap - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- mosterd - 0,5 theelepel;
- specerijen.
voorbereiding
We koken aardappelen in een uniform. Borst de kipfilet, snijd in blokjes, zout, peper en bak in een koekenpan met voorverwarmde plantaardige olie tot rossig. Selderij versnipperd dunne plakjes samen met komkommer. Peper is verwerkt en gehakt stro. Gekoelde aardappelen worden gereinigd en in plakjes gesneden. Vervolgens verplaatsen we alle ingrediënten in een slakom en gaan we naar de voorbereiding van de dressing. Om dit te doen, combineer de azijn met suiker, zout, peper en zet mosterd. Giet het mengsel in de salade, mix en serveer.