Als u nog niet weet wat u moet doen om een smakelijke gezouten zalm te bereiden, maar u wilt de gasten verrassen en het dagmenu diversifiëren, bieden wij u enkele originele recepten voor salades met licht gezouten zalm.
Caesar met licht gezouten zalm
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 100 g;
- Ijsbergsalade - 50 g;
- kerstomaatjes - 10 st.;
- suhariki - 20 stukken;
- harde kaas - 50 g;
- tanken voor "Caesar" - naar smaak.
voorbereiding
Dus laten we eerst alle benodigde ingrediënten bereiden. Licht gezouten zalm wordt gesneden met dunne messen in dunne plakjes. Lettuce Iceberg wordt gewassen en groot gesneden en kersentomaten worden in vieren geplet. Meng vervolgens alle ingrediënten in een slakom, voeg kruimels toe en vul de salade met een speciale dressing voor "Caesar". Bestrooi het gerecht voor het serveren met geraspte kaas en geniet van de verbluffende smaak.
Heerlijke salade met licht gezouten zalm
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 150 g;
- avocado's - 1 stuk;
- Bulgaarse rode paprika - 1 st.;
- tomaat - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- Slabladeren - naar smaak.
Voor het tanken:
- olijfolie - 2 el. lepels;
- citroensap - 1 theelepel;
- gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Komkommer en tomaat gewassen, droogwrijven met een handdoek en snijd ze in kleine blokjes. Bulgaarse peper wordt verwerkt, we halen de zaden eruit en versnipperen de vierkanten. Avocado voorzichtig in tweeën snijden, het vruchtvlees met een lepel verwijderen en het ook fijn malen. Licht gezouten zalm in blokjes gesneden. Daarna combineren we alle bereide ingrediënten in een diepe kop en mengen. Ga vervolgens naar de voorbereiding van een dressing voor onze salade. Hiervoor wordt olijfolie gemengd met citroensap, gekruid met kruiden en licht snorharen. Giet het resulterende mengsel van sla, en wanneer serveren op een bord, verspreiden we eerst op het gerecht een bladsalade en vervolgens groenten met zalm.
Lichte salade met gezouten zalm
ingrediënten:
- zalm licht gezouten - 300 g;
- rode ui - 1 stuk;
- fruitazijn;
- spinazie - 1 bos;
- dille - 0,5 bosjes;
- mandarijn - 2 stuks
Voor het tanken:
- citroensap - 2 el. lepels;
- gemalen peper - snuifje;
- mosterd - 2 theelepels;
- venkel - 2 takken.
voorbereiding
We hakken de zalm met dunne plakjes. Rode uien worden geschild van de kaf en versnipperd door de semiringen. Daarna schuiven we het in een kom, besprenkelen met fruitazijn, een beetje peulen en laten 5-10 minuten marineren. Deze keer reinigen we mandarijnen en demonteren ze deze in lobben. Venkel heel klein gesneden. Meng vervolgens een kom mosterd met citroensap, gooi een snufje gemalen zwarte peper en gehakte venkel. Zuur alles naar smaak en leg de dressing opzij. Spinazie met je handen op grote stukken en verbind het met gehakte dille en ingelegde uien. Daarna verspreiden we spinazie op het bord met een glaasje, eromheen leggen we mandarijnschijfjes neer en leggen we de visplakjes er bovenop. We schenken de salade-marinade en serveren die op tafel.
Saladesalade met licht gezouten zalm
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 350 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- kippenei - 2 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- ui groen - naar smaak;
- mayonaise - voor het tanken;
- specerijen.
voorbereiding
Wortelen en aardappelen worden gewassen en samen gekookt met eieren tot ze gaar zijn. Dan koelen we alles, maken het schoon en snijden het apart in blokjes. Verse komkommer afspoelen, afvegen met een handdoek en shinkuyu vierkanten. We snijden de groene straal met ringen en licht gezouten zalm - met strepen. Daarna combineren we alle ingrediënten in een kom, kruiden op smaak, kruiden op met mayonaise en mixen grondig.