Uit de onderstaande recepten leer je hoe je snel en eenvoudig een geleipastei met kool kunt bereiden. Deze variant van zelfgebakken bakken bespaart tijd, biedt een ongelooflijk smakelijke snack of wordt een smakelijke traktatie voor plotseling overkomende gasten.
Het recept voor een snelle jelly pie met kool op mayonaise
ingrediënten:
Voor de test:
- mayonaise - 240 g;
- zure room - 240 g;
- eieren - 2 stuks;
- tarwemeel - 125 g;
- zout - 5 g;
- bakpoeder - 25 g;
Voor de vulling:
- kool - 500-700 g;
- ui - 75 g;
- wortels - 75 g;
- peper;
- zout.
voorbereiding
De smaak van de gelatine-taart hangt direct af van de vulling die het vult. In ons geval zullen we kool gebruiken en, voor een meer delicate smaak, wordt het versnipperd vrij klein en gebakken in een pan met voorgeroosterde uimubussen en geraspte wortelen.
Voor de test schieten we de eieren met een snufje zout naar de pracht. Vervolgens introduceren we mayonaise en zure room, we zeven ook de bloem en het bakpoeder in een kom en mengen grondig totdat alle meelkogels zijn opgelost. Bij dichtheid moet de massa gelijk zijn aan de consistentie van pannenkoekbeslag of zure room met medium vet, dus voeg indien nodig iets meer bloem toe en roer opnieuw tot het homogeen is.
De helft van het gekookte deeg wordt op de bodem van de geoliede vorm gelegd, we verdelen de toppings van de kool, vullen het met het resterende deeg en verspreiden het met een spatel. Bak zo'n taart met het temperatuurregime van de oven 190-200 graden klaar, getest op een droge houten larve, en de gewenste mate van bruinen. De kooktijd kan variëren van dertig tot vijftig minuten, afhankelijk van de hoogte en grootte van de vorm, evenals de mogelijkheden van uw oven.
De lekkerste en snelstromende mayonaise met kool en ei
ingrediënten:
Voor de test:
- mayonaise - 120 g;
- zure room - 190 g;
- eieren - 3 stuks;
- tarwemeel - 140-160 g;
- zout - 5 g;
- bakpoeder - 25 g;
Voor de vulling:
- kool - 500-700 g;
- ui - 75 g;
- eieren - 3-4 stukjes;
- dille greens - naar smaak;
- plantaardige olie;
- zwarte gemalen peper;
- zout.
voorbereiding
Hak voor het vullen de kool in plantaardige olie met gezouten ui tot deze zacht is bij een matig vuur, aan het eind van het seizoen met zout en gemalen zwarte peper. Meng na afkoeling de koolbasis met voorgekookte hardgekookte, gepelde en gehakte eieren.
Op de gereedheid van de vulling
In een olieachtige vorm verspreiden we de helft van het deeg op mayonaise , van boven verdelen we de vulling van kool en eieren en gieten we het resterende deeg.
De gelatuurtaart voorbereiden voor de geselecteerde modus gedurende ongeveer veertig minuten. Maar in elk individueel geval kan de tijd afwijken van de geclaimde, afhankelijk van de hoogte en diameter van de vorm en dienovereenkomstig de dikte van de cirkel.