Waarschijnlijk is elk teken een recept uit de kindertijd voor een hoest - doordrenkt met het sap van zwarte-radijshoning. Tegenwoordig wordt deze helende groente veel minder vaak gegroeid. Maar degenen die het voor het eerst cultiveren, hebben soms absoluut geen idee wanneer ze een zwarte radijs moeten graven.
Wanneer verzamel je een radijszwart van verschillende termen van haast?
Rannespelaya-radijs, gekweekt in kassen, is klaar om begin juni de oogst te behagen. Dit zijn de zogenaamde zomervariëteiten, die worden gekweekt om te laten stropen en in een warm seizoen. Als we het hebben over wanneer we radijs zwarte najaarsrassen moeten graven, dan duurt deze periode van half augustus tot half september. Middelgroot rijpende variëteiten van wortelgewassen zijn bedoeld voor consumptie tot de jaarwisseling.
Laat rijpende rassen zijn populairder bij onze tuiniers. Deze radijs is perfect bewaard tot de lente, zonder zijn verhandelbare uiterlijk en karakteristieke smaak te verliezen. De timing van het oogsten van de winterrassen van de zwarte radijs valt aan het einde van september - half oktober. Het is belangrijk om tijd te hebben om wortelgewassen op te graven voordat het rijp is, anders is het niet mogelijk om het bevroren gewas voor een lange tijd op te slaan.
Wanneer rijpt de zwarte radijs?
Het oogsten moet worden uitgevoerd, niet alleen op basis van wortelgewassen, maar ook rekening houdend met de rijping van de groente. U kunt dit op verschillende gronden begrijpen. Een rijpe wortel wordt bijvoorbeeld geacht een diameter van ten minste vier centimeter te hebben bereikt. Het is belangrijk om het moment waarop de bladeren van de zwarte radijs geel en droog worden, niet te missen. Verzameld voordat de bladeren volledig vergelen, worden wortelgewassen onderscheiden door de nodige zachtheid en smaak. Als je twijfelt, kies dan een paar wortels in de tuin en bereid je favoriete gerechten van hen.
Trouwens, voor langdurige opslag is het belangrijk om het gewas met zwarte radijs te oogsten bij droog weer. Als de groente al rijp is en er in uw regio langdurige regen valt, moet u na de oogst grondig drogen in een droge ruimte.