Elke huisvrouw kookt rijst garnering minstens één keer per week. Soms blijkt het heel smakelijk, geurig, maar er zijn gevallen waarin de rijst er niet zo brokkelig uitziet als men zou willen. En alles hangt af van de variëteit die je hebt gekozen en de manier van voorbereiden. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je deze garnering kunt variëren en rijst kunt koken met champignons. Het gerecht blijkt ongelooflijk lekker, sappig, met een rijke champignonsmaak.
Soep met rijst en champignons
ingrediënten:
- verse champignons - 1 kg;
- water - 2,5 liter;
- aardappelen - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- rijst - 3 el. lepels;
- zure room - 3 el. lepels;
- boter - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- specerijen.
voorbereiding
Dus laten we eerst alle ingrediënten samen met u bereiden. Hiervoor worden de aardappelen gereinigd, gewassen en in blokjes gesneden. Champignons zijn verwerkte, geraspte platen, gieten deze producten met kokend water en koken op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten. Deze keer wassen we de rijst grondig, doen hem in de soep, mengen hem en koken 15 minuten. Daarna vullen we het gerecht met boter, zure room, breng op smaak met peper en zout.
Rijst met kip en champignons
ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 600 g;
- rijst - 1 item;
- verse champignons - 10 st.;
- plantaardige olie - voor frituren;
- specerijen en Provençaalse kruiden.
voorbereiding
Wij bieden u een ander recept voor champignons met rijst. Champignons worden verwerkt, in grote hoeveelheden gesneden, overgebracht naar een koekenpan met plantaardige olie, besprenkeld met Provençaalse kruiden en passer gedurende ongeveer 5 minuten, onder voortdurend roeren. Rijst wordt gewassen en gekookt tot het gaar is. Kippenvlees in kleine plakjes snijden, aan de champignons toevoegen en een beetje braden. Leg de afgewerkte rijst dan in de pan, meng alles, voeg zout naar smaak toe en breng het gerecht klaar. Nou, dat is alles, gebakken champignons met rijst zijn klaar!
Rijst met champignons en groenten
ingrediënten:
- rijst - 1 item;
- witte kool - 250 g;
- lamp - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- Verse groene peterselie - 0,5 balk;
- specerijen, laurier;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Rijst wordt gewassen en de ui wordt schoongemaakt, in blokjes gesneden en op plantaardige olie samen met de geraspte wortel tot goudbruin gesneden. Groen knippen en kool melenko shinky en toevoegen aan het roosteren. Verspreid dan de rijst, groen, breng op smaak met kruiden, zout, peper en doe dit in een ovenschaal. Vul met warm water, mix, dek af en dek af in een voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten.
Rijst met champignons in de oven
ingrediënten:
- kippenfilet - 800 g;
- verse champignons - 250 g;
- rijst - 1 item;
- kaas - 150 g;
- specerijen, Provençaalse kruiden;
- basilicum, curry - naar smaak.
Voor saus:
- zure room - 200 ml;
- melk - 1 item;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen.
voorbereiding
Rijst kook tot het gaar is. Champignons worden samen met kip verwerkt en fijngehakt. Bak vervolgens champignons met vlees in een kleine hoeveelheid boter tot ze half gaar zijn. Zonder tijd te verliezen, wenden we ons tot de bereiding van saus: meng zure room met melk, strooi kruiden naar smaak en voeg gemalen knoflook toe. In de ovenschaal leggen we de rijstlaag gelijkmatig, we verdelen de kip met de champignons en vullen hem met saus. Strooi overvloedig met geraspte kaas en bak in een tot 200 ° C verwarmde oven.
Rijst met champignons in het multivark
ingrediënten:
- champignons - 400 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- rijst - 2 items;
- knoflook - 2 teentjes;
- water - 4 items;
- specerijen.
voorbereiding
Leg in de kom van de multivarka de gekookte champignons en giet rijst. Voeg vervolgens de plantaardige olie toe, gooi zout, kruiden en geperste knoflook naar smaak. Vul alle producten met water, selecteer het programma "Pilaf", sluit het deksel en kook tot het geluidssignaal.