Gerechten uit verschillende landen bevatten een dergelijke component als groene uien, waardoor het voedsel pikant wordt. Daarom nemen veel mensen het op in hun dieet, zonder na te denken over welke vitaminen in groene uien zijn en wat de voordelen zijn van deze greens. Maar om het vraagstuk van het maken van menu's beter te benaderen, vragen we ons nog af welke voordelen de boog kan opleveren en of deze moet worden gegeten.
Welke vitamines zijn er te vinden in groene uien?
In dit groen vind je veel bekend bij alle ascorbinezuur , helpt het het immuunsysteem van het lichaam te herstellen en ontdoe je snel van de gevolgen van verkoudheid. Het gehalte aan vitamine C in groene uien maakt het een uitstekend middel om influenza en ARI te voorkomen, dus wordt geadviseerd om diegenen te eten die gedwongen worden om contact te maken met reeds zieke mensen, dit zal helpen om niet geïnfecteerd te raken.
Er zijn in deze kruiden en vitamines A en B, die bijdragen aan de versterking van bot- en spierweefsel, helpen bij het normaliseren van het werk van het zenuwstelsel, het herstellen van het gezichtsvermogen en zelfs het aanpassen van het spijsverteringsproces. De hoeveelheid van deze stoffen in uien is vrij hoog, dus als je zelfs 50 tot 100 g van deze groenten per dag eet, breng je je lichaam een aanzienlijk voordeel.
Sprekend over de vitaminen rijk aan groene uien, is het onmogelijk om niet te spreken van tocoferol, dat wil zeggen, vitamine E, dat ook een stimulans van de jeugd wordt genoemd. De aanwezigheid van dit microelement in het groen is vrij groot, waardoor zelfs een kleine hoeveelheid in het dieet de kans op vroege tekenen van veroudering vermindert. Vitamine E is ook nodig om ervoor te zorgen dat veel intercellulaire processen normaal gesproken plaatsvinden in het lichaam, als het deficiënt is, ernstige gezondheidsproblemen kunnen beginnen, het toevoegen van uien aan gerechten sluit dit risico uit.
In groene uien zijn er niet alleen vitamines, maar ook mineralen zoals fosfor , kalium, zink en magnesium. Met een gebrek aan deze stoffen beginnen de nagels in het lichaam af te breken, de huidturgor neemt af en het haarverlies neemt toe door greens in je dieet op te nemen, je zult voorkomen dat deze problemen verschijnen en je houdt niet alleen goede gezondheid en vitaliteit, maar ook jeugd. Deze micronutriënten zijn ook nodig om het cardiovasculaire systeem te versterken en de werking van hersencellen te normaliseren, het is bewezen dat een gebrek aan dezelfde fosfor tot geheugenstoornissen en een vertraging van denkprocessen kan leiden.