In dit materiaal vertellen we je dat je lekker kunt koken en snel kunt koken met avocado en verschillende recepten kunt aanbieden voor de beschikbare gerechten van dit tropische fruit.
Rollen met avocado
ingrediënten:
- rondkorrelige rijst - 520 g;
- noribladen - 5 st.;
- Zalm of forel (licht gezouten filet) - 220 g;
- avocado van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- verse komkommer (indien gewenst) - naar smaak;
- rijstazijn - 50 ml;
- kristalsuiker - 25 g;
- roomkaas - 160 g;
- wasabi - proeven;
- Gember gebeitst en sojasaus voor het serveren - naar smaak.
voorbereiding
Was in eerste instantie rijstkroep en kook het tot het klaar is, meng het met water in een verhouding van 1: 2. Aan het einde van de kook giet je rijst gemengd met suiker in de rijstkom en meng je deze.
Terwijl de gekookte rijst afkoelt, bereiden we de vullingen voor de rollen voor. We hakken de zalm met dunne, langwerpige reepjes, en we maken de avocado schoon en versnipperen het vlees met langsstaven. Indien gewenst kunnen broodjes ook worden bereid met komkommer. Snijd in dit geval de groente op dezelfde manier als de avocado.
Bij het versieren van broodjes leggen we op een bamboemat van nori en verdelen we er een dun laagje rijst bovenop. In het midden, een kleine promazyvaem lengtestrook van wasabi, erop zalm, avocado en komkommer en voeg een beetje roomkaas toe. Vouw het product met een kleed in de rol en snijd het in blokken. We serveren gemarineerde gember en sojasaus.
Pasta met avocado - een recept voor een snelle en heerlijke maaltijd
ingrediënten:
- plakken - 270 g;
- avocado van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- teentjes knoflook - 1-2 stukjes;
- basilicum van groene variëteit - een paar twijgen;
- citroensap - naar smaak;
- olijfolie - 35 ml;
- grote zout en zwarte peper versgemalen - naar smaak.
voorbereiding
Bereid de pasta eenvoudig en snel voor met avocado's. Het volstaat alleen om de pasta te koken tot het klaar is, en gedurende deze tijd om de saus te bereiden. Hiervoor worden de avocado-vruchtvlees, gepelde knoflook en basilicum twijgen in de pot van de blender geponst tot ze glad zijn en voegen naar smaak citroensap toe. We verdelen de resulterende massa tot de uiteindelijke pasta, kruiden het seizoen op smaak met versgemalen peper en serveren onmiddellijk.
Recept voor een heerlijke salade van avocado
ingrediënten:
- borst van kip (filet) - 220 g;
- avocado van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- cherrytomaatjes - 220 g;
- zonnebloem of olijfolie zonder geur - 25 ml;
- kruiderijen voor pluimvee (mix) - knijpen;
- zout grote en vers gemalen zwarte peper - door knijpen;
- mayonaise is gemakkelijk - proeven;
- greens.
voorbereiding
Bereid de gemarineerde salade kort voor in kruiden met zout en bak de kipfilet tot ze klaar zijn en snijd in reepjes. Scheur op dezelfde manier de avocadopulp en snijd de kers in twee. Meng de ingrediënten in een slakom, breng op smaak met mayonaise, giet een beetje en peper, meng en serveer het meteen op de tafel, decoreer met groen.