Bakken op kefir is altijd weelderig en ongelooflijk smakelijk. Op deze basis zijn snelle taarten bijzonder succesvol. En ze kunnen niet alleen traditioneel in de oven worden gekookt, maar ook door een multivariate te gebruiken. We zullen dit in onze recepten van vandaag vertellen.
Het recept voor taart op kefir met jam in een multivark
ingrediënten:
- tarwebloem - 290 g;
- kristalsuiker - 85 g;
- kefir - 230 ml;
- vers ei - 1 stuk;
- frisdrankvoedsel, geblancheerd met azijn - 10 g;
- jam - 230 ml;
- olie voor het smeren van de schaal;
- poedersuiker .
voorbereiding
Om een taart te maken, kunt u absoluut elke jam nemen, wat de mogelijkheden van dit recept enorm vergroot en het elke keer mogelijk maakt om een dessert met een nieuwe smaak te ontvangen. Dus, met de besliste jam, meet ongeveer één glas zoete lekkernijen en meng in een kom met yoghurt. In een eetlepel schenken we een beetje frisdrank, blussen het met azijn en voegen het toe aan het kefir-mengsel. We mengen de massa goed en laten twee of drie minuten staan, terwijl extra frisdrank uitdooft met kefir. In de tussentijd mengen we een ei met kristalsuiker in een aparte bak en halen we voorzichtig een garde eruit. Giet het zoete eimengsel in het deeg, giet het bloem in, pre-zift het en meng zorgvuldig het om bloemkoren volledig van de hand te doen.
Het is nu aan het kleine ding om de taart klaar te maken. Maar hiervoor zal onze keukenassistent ondernemen. Giet het deeg in een geoliede multicast en selecteer de functie "Bakken" gedurende 65 minuten. Na het signaal controleren we de gereedheid van de houten balk en breiden we het proces, indien nodig, nog twintig minuten uit.
Pak de kant-en-klare taart handig uit met een stoomrooster. Voor een spectaculair uiterlijk gieten we het oppervlak van de taart met poedersuiker.
Pastei op kefir met appelen in een multivark
In feite is deze taart vergelijkbaar met de gebruikelijke appel charlotte, maar de smaak is enigszins anders met tederheid en sappigheid, en heeft ook zijn eigen smaak. Probeer het, je zult het zeker leuk vinden!
ingrediënten:
- tarwebloem - 235 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- kefir - 240 ml;
- kristalsuiker - 95 g;
- boter - 55 g;
- frisdrankvoedsel, geblust - 5 g;
- zout - 1 snuifje;
- appels - 340 g;
- vanille;
- de kaneel is gemalen.
voorbereiding
We beginnen het koken met het rippen van eieren met suiker. Maak het veel gemakkelijker en sneller met een mixer. Het resultaat zou een heldere zoete schuimmassa moeten zijn zonder suikerkristallen. We schenken nu kefir, idealiter als het op kamertemperatuur zal zijn. Boter, smelt, laat afkoelen en voeg toe aan de rest van de ingrediënten, samen met de gebluste frisdrank, zout, vanille en gezeefde bloem. We kneden het deeg zorgvuldig en gieten de helft van het totaal in een geoliede multicast. Vanaf de bovenkant waaieren we de eerder bereide appelschijfjes uit met een waaier in een cirkel, verwijderen de kern uit de vrucht van de steel en schillen desgewenst de schil. We beuken het fruit met gemalen kaneel en schenken het resterende deeg.
Het koken van zo'n taart kan gedurende vijftig tot zestig minuten op het programma "Cupcake" of "Bakken" staan. Net als in het vorige recept kun je de afgewerkte taart decoreren met poedersuiker.
Chocoladecake op yoghurt in een multicrew zonder eieren
ingrediënten:
- tarwebloem - 170 g;
- cacaopoeder 95 g;
- kefir - 210 ml;
- kristalsuiker - 140-160 g;
- plantaardige olie geurloos - 55 ml;
- bakpoeder - 5 g;
- frisdrankvoedsel, geblust - 5 g;
- zout - 1 snuifje;
- oploskoffie - 5 g;
- vanille.
voorbereiding
In kefir voegen we kristalsuiker en oploskoffie en een goede toe
Klaar taart is ingericht naar eigen goeddunken.