In onze schappen is al lang geleden een kokosnoot verschenen, de kernwaarde is van speciale waarde - exotisch en alleen. En dus wil je het proberen, maar dat is de vraag: hoe is kokosnoot? Op school werd dit niet onderwezen, maar vanwege onwetendheid is de exotische vrucht heel moeilijk te openen en zal het veel tijd kosten. U zult, u zult openen, en dan zult u verbaasd zijn - wat kunt u eten in kokosnoot? Laten we het geheim van de kokosnoot ontdekken.
Hoe de kokosnoot schoon te maken?
Voordat je begint met het schoonmaken van het fruit en je vraagt je af hoe je kokosnoot moet eten, laten we een noot pakken en het in de buurt van het oor schudden. Kun je de plons van de vloeistof binnen horen? Dit is kokosmelk. Als je de plons niet hoort, neem dan nog een vrucht, dan ligt deze noot al lang in de winkel en kan je verwend worden.
In principe is de kokosnoot zelf - dit is melk, bevroren en veranderd in pulp en schelp. Maar de essentie van ons idee, dit feit wordt niet geannuleerd - we besloten om de vrucht te openen en naar het gorgelende vocht en vlees te gaan.
Hoe maak je de kokosnoot goed schoon? De eenvoudigste oplossing is om een hamer en spijkers te gebruiken. We vinden een zwakke plek in kokosnoot - meestal zijn dit drie zwarte stippen, plaatsen van kokosnoothechting met een palmboom en we slaan er een spijker in. Er wordt een opening gevormd waardoor de vloeistof in een afzonderlijke houder wordt afgevoerd en de moer verder wordt geopend. We steken een mes in het gat en slingeren langzaam zodat er een barst ontstaat op de kokosnoot. Voer alle stappen uit om de kokosnoot heel voorzichtig te openen, zodat het mes niet uit je handen glijdt en je niet gewond bent. Anders hoeft u niet te vragen "hoe kokosnoot te eten", maar denk aan het noodnummer van een ambulance. Wanneer de spleet groot genoeg wordt, splitsen we de vrucht.
Je kunt een kokosnoot in een handdoek of een paar plastic zakken wikkelen en meerdere keren met een hamer slaan. De moer in dit geval moet in de hand in het gewicht worden gehouden. Na de tweede slag moet het vlees van de schaal beginnen te vertrekken en zal het gemakkelijker zijn om te scheiden. Alle acties worden het best uitgevoerd op de schotels, zodat de resterende vloeistof niet verloren gaat en de noot niet overal in de keuken hoeft te worden verzameld.
Hoe kokos te eten?
Dus hebben we de exotische walnoot geopend. Wat hebben we gekregen? Wat kun je in kokos eten? De eerste is kokosmelk. Een lichte, lichtzoete smaak van sap vertelt je over de smaak en het vlees zelf. Melk is wenselijk om onmiddellijk te gebruiken, omdat de houdbaarheid ervan extreem klein is - niet meer dan 2-3 dagen in de koelkast. Je kunt het gewoon opdrinken door een buis in het gat te steken, als je besluit het met niemand te delen, of je kunt de vloeistof uitlekken en gebruiken om alcoholische cocktails te maken of om het toe te voegen aan culinaire producten. De tweede is een delicaat kokosvlees. Het moet noodzakelijkerwijs gemakkelijk worden gescheiden, alleen dan kan met zekerheid worden gezegd dat de noot rijp en niet groen uit de palm is verwijderd. Hoe de pulp van kokosnoot te eten, wit en geurig? Elastische pulp kan worden gebruikt voor het maken van verschillende desserts, gebak, salades. Snijd het in stukjes, wikkel het in polyethyleen en plaats het in de koelkast. Maar houd er rekening mee dat de houdbaarheid
Je kunt een beetje melk geven om te verdikken en te mengen met kokosnootpulp, dan krijg je kokoscrème - een heerlijk product dat perfect fruitsalades vult en wordt toegevoegd aan desserts.
Zoals je ziet, heeft kokos iets te delen met ons. Melk, vlees, dat trouwens vrij veel calorieën bevat, wordt perfect gebruikt in het koken voor het bereiden van verschillende desserts, soepen en salades.