Hoe honing van paardebloemen te maken?

De bloeitijd van veel planten is niet alleen een tijd voor estheten, maar ook voor hen die om hun gezondheid geven. Gedroogde planten kunnen worden gebruikt om bouillons te bereiden, maar er is een meer heerlijke manier om vitamines en micro-elementen in te slaan voor de winter. Bereid honing voor van paardenbloembloemen - deze delicatesse zal helpen om ARVI het hoofd te bieden, de spijsvertering, nier- en leverfunctie te verbeteren. Thuis honing van paardebloemen zal helpen om de immuniteit te verhogen, omdat het vitamine C, groep B, kalium, magnesium en jodium bevat.

Bloemen verzamelen

Vertel wat punten voordat je vertelt hoe je honing kunt maken van paardenbloemen. Het verzamelen van medicinale kruiden wordt meestal 's ochtends, zodra de dauw komt, uitgevoerd op plaatsen waar geen direct zonlicht is. In dit geval zijn de regels echter anders: we verzamelen paardebloemen op zonnige open plekken in het gebied vóór de middag, wanneer de bloemen correct zijn geopend. We selecteren plaatsen om bloemen weg te halen van de weg met een levendig verkeer, ver weg van de ondernemingen - het is het beste op het platteland. Door de bloeiwijzen te verzamelen, proberen we de insecten onmiddellijk van zich af te schudden en de rotzooi te verwijderen.

Honing snel en gemakkelijk

Dus we zijn gekomen om honing van paardenbloemen te maken.

ingrediënten:

• witte geraffineerde suiker geproduceerd in de GOS-landen - 1,2 kg;
• gefilterd of gedestilleerd water - 1,5 liter;
• een citroen - 3-4 stukjes;
• bloeiwijze van paardebloem geneeskrachtige - ongeveer 700 g.

voorbereiding

Thuis honing voorbereiden met paardenbloemen is eenvoudig, het recept is overgenomen van een pre-revolutionaire kruidkundige. Water werd natuurlijk in die tijd gefilterd door speciale koolstof-silicium filters, maar je kunt ook door de fabriek gaan. We leggen de bloemen ongeveer een kwartier in een bak met koud water, veranderen het water, wachten op hetzelfde bedrag en halen de bloemen voorzichtig uit de verpakking. Als je zeker weet dat er geen insecten in bloemen zitten, kun je ze niet wassen. We zetten de bloeiwijzen in een kom of een pan, giet het in water en kook niet meer dan 5 minuten. Bedek het deksel, wikkel het en laat het staan. De volgende dag filter je de bouillon voorzichtig door gaas, los je de suiker erin en begin je te koken op een langzaam vuurtje - drie tijden gedurende 5 minuten. Bij de laatste bereiding voegen we het geperste sap van citroenen toe. Hete honing wordt verdeeld over kleine potten, gekruld en opgeslagen op een donkere, koele en droge plaats. We herinneren ons dat honing van paardenbloemen nog steeds een middel is om het op brood te verspreiden, zoals jam , het is niet nodig.

Een andere manier

Er is een andere manier om paardebloemhoning te maken. De verhoudingen zullen hetzelfde zijn, de technologie is anders. De eerste fase - kook siroop, voeg na het koken ongeveer een derde bloemen toe, kook 7 minuten, filter en rol. Zoals u kunt zien, kan de bereiding van honing uit paardenbloemen door iedereen worden gedaan.