Misschien zijn eieren een gerecht dat bijna iedereen kan koken. Het is eenvoudig, snel, maar toch lekker. En als je wat meer ingrediënten toevoegt aan de roereieren, bijvoorbeeld worst, tomaten, uien, dan is het over het algemeen een smakelijke maaltijd.
Roerei met tomaten, worst en kaas
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- semi-gerookte worst - 120 g;
- grote tomaat - 1 stuk;
- greens van dille - 20 g;
- peterselie greens - 20 g;
- kaas - 60 g;
- peper;
- zout.
voorbereiding
We zetten worst en tomaten in een koekenpan met plantaardige olie en bakken. Op dezelfde worst is beter gesneden met stro, en tomaten - halve ringen. Voeg vervolgens de eieren, geraspte versnipperde kruiden, zout, licht peper toe. We vallen in slaap eieren met de geraspte kaas en onder de gesloten dekking bereiden we 4 minuten gemiddeld vuur.
Roerei met tomaten, uien en worst
ingrediënten:
- kippeneieren - 4 stuks;
- doktersworst - 200 g;
- ui - 120 g;
- tomaten - 2 stuks;
- plantaardige olie - 10 ml.
- zout.
voorbereiding
Gesneden kleine worst, ui versnipperd halve cirkels. Met tomaten schillen en het vlees in kleine blokjes snijden. We verwarmen de olie in een koekenpan, leggen de ui, frituren hem lichtjes, voegen de worst toe en roeren af en toe de producten samen gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de voorbereide tomaat toe, roer en bak nog eens 5 minuten. Na de vulling, verspreiden we het gelijkmatig in een koekenpan, breek de eieren, zout en kook gedurende 3 minuten.
Hoe roerei te koken met tomaten en worst?
ingrediënten:
- worst - 150 g;
- tomaten - 2 stuks;
- sjalot ui - 1 stuk;
- eieren - 4 stuks;
- boter - 15 g;
- Bulgaarse peper - half;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
Uien in kleine blokjes gesneden, verspreid het op een koekenpan met gesmolten boter en bak ze tot ze licht goudbruin van kleur zijn. Voeg vervolgens de worst toe, in blokjes gesneden en kook nog 5 minuten op matig vuur 5. Bak de ingrediënten in de vorm. Van boven plaats je tomaten en peper, in blokjes gesneden. Klop eieren met zout en kruiden. Het resulterende mengsel wordt in de vorm in de ingrediënten gegoten. Op een temperatuur van ongeveer 180 graden, bak eieren met tomaten en worst voor ongeveer 20 minuten.
Roerei met tomaten, brood en worst
ingrediënten:
- eieren van kip - 3 stukken;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 1 stuk;
- zwart brood - 100 g;
- worst "Krakovskaya" - 200 g;
- kaas hard - 100 g;
- zout;
- peper;
- boter.
voorbereiding
Tomaat en uien in halve ringen gesneden. Snij met een plak zwart brood de korst en kruimel in blokjes. Op dezelfde manier snijden we worst. We wrijven de kaas over de rasp. Verwarm de boter in de koekenpan, leg de ui, tomaten, brood en bak tot de ui bloost. Voeg de worst toe, bak het lichtjes en rijd de eieren, voeg zout toe en breng het klaar onder het deksel. Klaar om eieren te bakken die bestrooid zijn met geraspte kaas, laat het 2 minuten staan tot het smelt en serveer het dan op tafel.
Hoe eieren te bakken met tomaten, paprika en worst?
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- worst - 70 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- uien van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- greens;
- zout;
- peper;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Uien gesneden in halve ringen, paprika - rietjes, tomaten - plakjes. We verwarmen de plantaardige olie, bakken ui tot ze transparant zijn, voegen er de Bulgaarse paprika en tomaten aan toe. Scheur bovenop met gemalen zwarte peper, zout, bedek de koekenpan met een deksel en laat gedurende 10 minuten op een vuurtje sudderen. Voeg daarna de groentenworst toe, snij in blokjes en bak nog 3 minuten. Nu worden de ingrediënten iets uit elkaar geschoven en in de groeven gereden die we in het ei drijven. Lichtjes worden ze gezout, bedekt met een deksel en tot klaarheid gebracht.