"Wat zou het zijn om te eten om af te vallen?" - vaak liefhebbers van diëten. Hoe leuk het ook klinkt, er is zo'n product en het is heerlijk en nuttig en al heel lang geliefd - ananas. Maar om volledig van zijn smaak te genieten, moet je weten hoe je de rijpe, en dus heerlijke ananas moet kiezen.
Wees niet meteen bang, zeggen ze, de vrucht is exotisch, het is niet hetzelfde als wortelen op de markt om uit te kiezen. Er is niets moeilijks in de keuze van ananas, je zult maar een beetje zorg en stevigheid van karakter nodig hebben, om niet onmiddellijk te bezwijken aan de overtuigingen van de verkopers (als de zaak niet in de zelfbedieningswinkel ligt). Hoewel er geen ervaring is met het kiezen van smakelijke ananas of het niet genoeg is, kunt u de volgende regels gebruiken.
Regels voor het kiezen van ananas
- De keuze van de ananas begint met een visuele inspectie. Er wordt aangenomen dat de rijpe ananas een gladde geelbruine kleur moet hebben. Maar je kunt een goede rijpe ananas kiezen, met zowel gele als groenachtige kleuren. Dus als er kleine stukken groen op de vrucht staan, leg deze dan niet meteen opzij, controleer het op rijpheid op andere items, misschien is dit wat je nodig hebt.
- De schil van volwassen ananas moet zacht, maar elastisch zijn. Zure fruit heeft een stevige, dichte schil. Druk lichtjes op de zijkant van de vrucht. Huid ontsprongen onder je vingers? Uitstekend, hoogstwaarschijnlijk werd deze ananas opgelicht door rijp. Als je echter op de vrucht drukt, heb je dezelfde sensaties ervaren als wanneer je de deurklink in de palm van je hand knijpt, dan is het onwaarschijnlijk dat deze ananas je aanspreekt. Overigens is er een mening dat een onrijpe ananas kan rijpen als hij blijft liggen. Niets van dat soort, de gescheurde ananas rijpt niet, de korst is nog steeds geel (donker), maar op de smakelijkheid heeft het geen positief effect. En waarom heb je geen hartige ananas?
- Misschien zul je verrast zijn, maar om een rijpe ananas te kiezen, moet je onthouden hoe je watermeloenen kiest en de palm over de vrucht slaat. Prik de ananas een beetje en luister naar wat voor geluid het maakt. Als het geluid doof is, ananas rijp, neem het, je zult er geen spijt van krijgen.
- Een ander goed teken van rijpheid van ananas is zijn "staart". Folders moeten groen zijn, lichtjes podvyavshie, maar niet droog, en moeten gemakkelijk van het fruit worden gescheiden. Deskundigen adviseren om niet alleen de bladeren te trekken, maar probeer ook de "staart" van ananas naar 90-180o te draaien, als het lukt, is het fruit rijp.
- Voordat je ananas koopt, moet je weten hoe je niet alleen rijpe, maar ook verse ananas kunt kiezen. Nogmaals, de korst van fruit zal helpen bij het bepalen van deze parameter. Kijk goed of er donkere, bruine vlekken op zitten. Als dat het geval is, is dit een teken dat de ananas overrijp is.
- Wees niet bang om ananas te snuiven, vooral als het reukvermogen goed ontwikkeld is. Rijp, vers fruit heeft een zoet, aangenaam en delicaat aroma. Als de ananas te zoet ruikt en de smaak nogal zwaar is dan zacht,
Hoogstwaarschijnlijk is deze vrucht onderdrukt en daarin zijn de fermentatieprocessen al in volle gang. - En nog een belangrijk teken van goede ananas is de prijs. Om ervoor te zorgen dat de vruchten vers in de schappen liggen, wordt hun levering georganiseerd met behulp van luchttransport, en dit soort transport is niet duur. Als de leverancier de diensten van zeevervoerders gebruikt, kan ananas goedkoper zijn. Maar aangezien de vrucht lange tijd over zee reisde, neemt het risico van het verkrijgen van een rijpe ananas toe. Dus als je wordt aangeboden om heel goedkoop fruit te kopen, controleer ze dan twee keer, of zelfs drie keer voordat je ze koopt. Maar het aannemen van een axioma "duur betekent goed" is ook niet de moeite waard. Verkopers vragen misschien om hoge prijzen voor een gemiddeld product.
Misschien is het de eerste keer dat je een onvergeeflijke hoeveelheid tijd zult besteden aan het kiezen van ananas. Maak je geen zorgen, omdat je hebt getraind in dit vak, zul je binnen een paar minuten heerlijke en rijpe ananas ontdekken.