Diversifiëren van uw gebruikelijke menu is vrij eenvoudig. Het volstaat alleen om de gebruikelijke gerechten met een niet-standaard aanpak te bereiden en hun smaak opent zich volledig op een nieuwe manier, waardoor andere smaaksamenstellingen worden gecreëerd en, als een resultaat, nieuwe indrukken van de proeverij worden geproduceerd.
Als een optie voor de realisatie van een dergelijk idee, raden we aan de dumplings niet te koken , zoals gebruikelijk, maar in een koekenpan in olie te braden. We zijn er zeker van dat u aangenaam verrast zult zijn door de geheel nieuwe, niet minder interessante smaak van dit gerecht.
Hoe heerlijk om bevroren dumplings in een koekenpan te bakken?
ingrediënten:
- bevroren dumplings;
- geraffineerde plantaardige olie;
- een mespuntje zout;
- een snufje gemalen mengsel van vijf paprika's;
- geurige kruiden (optioneel).
voorbereiding
Koekenpan voor het frituren van dumplings moet een dikke bodem hebben en groot genoeg zijn. We gieten er plantaardige olie in, zonder geur en plaats het op het vuur voor een grondige verwarming. De hoeveelheid moet voldoende zijn om tot de helft van de ravioli te bedekken die zich over de bodem uitstrekken.
Leg niet te veel producten tegelijk neer, anders blijven ze bij elkaar tijdens het bakproces en het resultaat zal worden verwend. Het is beter als ze voldoende losjes in olie in één laag zijn gerangschikt. We bakken ze tien minuten aan elke kant, kruiden aan het einde met zout, gemalen peper en aromatische kruiden, en dan doen we het op een schaal en kunnen het opdienen, kruiden met je favoriete saus .
Als de knoedels die voor het frituren worden gebruikt groot genoeg zijn, is het in eerste instantie nodig vijf minuten aan elke kant om ze onder het deksel te houden en vervolgens te braden totdat het zonder wordt gekookt.
Recept voor gefrituurde dumplings in een koekenpan met water
ingrediënten:
- bevroren dumplings;
- geraffineerde plantaardige olie;
- een glas gezuiverd water;
- een mespuntje zout;
- een snufje gemalen mengsel van vijf paprika's;
- frisse greens.
voorbereiding
Deze methode om knoedels te frituren, geeft u de mogelijkheid om een zachtere smaak te krijgen door water toe te voegen tijdens het waterproces.
Maak aanvankelijk, zoals in het vorige recept, een koekenpan met plantaardige olie, giet het zo veel dat het de bodem volledig bedekt en leg dan bevroren pelmenki in één laag en meng tot volledig bedekt met een oliefilm. Bak dumplings eerst van de ene kant naar een blozende kap en voeg dan zout toe, draai de andere om en wacht op hetzelfde resultaat. Nu kwam de beurt aan het water. Verwarm het van tevoren tot het kookt en giet het in dit stadium nauwkeurig en snel in de pan. Onmiddellijk bedekken we de schotels met een deksel tot het brouwen voltooid is, en dan koken we de dumplings zonder het, af en toe roeren. Als er geen druppel water meer in de koekenpan is en de pelmeni gelijkmatig blozend zijn, is het gerecht klaar. Je kunt het kruiden met peper, verse kruiden en effectief serveren op een schaal.
Hoe rauwe dumplings in een koekenpan te bakken, hebben we je verteld. En nu een beetje over hoe je de al bereide dumplings kunt blushen.
Hoe gekookte knoedels in een koekenpan koken?
ingrediënten:
- gekookte knoedels;
- geraffineerde plantaardige olie;
- een mespuntje zout;
- een snufje gemalen mengsel van vijf paprika's;
- frisse greens.
voorbereiding
Als u na het diner bent vertrokken en geen gekookte knoedels hebt gegeten, haast u dan niet om ze te verzenden voor opwarming in de magnetron. De gebakken zijn ze zeker veel lekkerder dan opgewarmd. Om dit te doen,
Velen beweren dat gekookte, en dan gefrituurde pelmenki veel smakelijker onmiddellijk gebakken. Maar deze controversiële verklaring. Beiden hebben ongelooflijke smaakkwaliteiten, een heerlijk aroma en een smakelijk uiterlijk.