Bereid zelfgemaakte lenten gerechten snel en heerlijke recepten hieronder gepresenteerd, helpen zonder onnodige moeite. De resulterende culinaire creaties zijn niet alleen geschikt om tijdens de vastentijd op tafel te zetten, maar zullen ook vaste klanten worden voor het vegetarische menu en voeding voor diegenen die voor hun gezondheid zorgen.
Wat kun je snel mager en lekker koken?
Zelfs de eenvoudigste magere recepten kunnen de basis vormen voor een heerlijk, uitgebalanceerd dagelijks of feestelijk dieet.
- Voor een lichte snack, kunt u mager salades maken van eenvoudige voedingsmiddelen. Gebruik voor het vullen een mengsel op basis van plantaardige olie of magere mayonaise.
- Voor de lunch past een soep met peulvruchten of paddenstoelen op groente- of champignonsoep.
- Het is aangenaam om de smaakkenmerken van de magere versie van pilaf, bakken, allerlei soorten schnitzels van producten van plantaardige oorsprong te verrassen.
Een eenvoudige eenvoudige salade van avocado - een recept
Onmisbaar in de dagelijkse voeding van iedereen die naar behoren wil eten, eenvoudige magere salades waarvan de bestanddelen elke beschikbare of meer voortreffelijke groente of fruit kunnen zijn. De favoriet van de hier gepresenteerde snack is de avocadofruit, waarvan het vlees op harmonieuze wijze de peer en de helften van de kers complementeert.
ingrediënten:
- avocado's - 2 stuks;
- peer - 1 stuk;
- kerstomaatjes - 5 st.;
- salade boston - 5 bladeren;
- pompoenpitten - 2 eetlepels. lepels;
- lijnolie - 2 el. lepels;
- citroensap - 1,5 theelepel.
- zout, peper, kruiden, kruiden.
voorbereiding
- Snijd de avocadopulp en de peren in blokjes, bestrooi met citroensap.
- Voeg slablaadjes, helften van kersen, pompoenpitten toe.
- Breng de salade op smaak met een mengsel van boter, citroensap, zout, peper en gedroogde kruiden om uit te kiezen, geserveerd met greens.
Eenvoudige magere aardappelsalade
Eenvoudig mager voedsel voor elke dag is ondenkbaar zonder aardappelen. Gekookt in een uniforme en gepelde knollen kan worden gebruikt om een heerlijke salade te maken. In plaats van champignons, kunt u andere paddenstoelen gebruiken die beschikbaar zijn, moet de bosbouw voorgegaard worden tot ze klaar is.
ingrediënten:
- aardappelen - 0,5 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- erwten - 1 pot;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 1 tand;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, mayonaise.
voorbereiding
- Kook in een uniform, schoon en snij in aardappelen.
- Shirk champignons en uien, bak in olie.
- Combineer de aardappelen en champignons toast met erwten, het toevoegen van knoflook.
- Vul een snelle magere salade in haast met olie of mayonaise, zout en peper naar smaak.
Eenvoudige magere erwtensoep - recept
Zelfs het eenvoudigste magere voedsel kan ongelooflijk lekker, voedzaam en voedzaam zijn. Dus, banale erwtensoep is gemakkelijk om lekkerder te maken naar smaak, het tijdens het koken toevoegen van de smaak van curry of het aanvullen van de samenstelling met gehakte champignons. Als vloeibare basis, water, rijke groente of paddenstoelen bouillon.
ingrediënten:
- erwten - 1 glas;
- aardappelen - 350 g;
- wortels - 150 g;
- water - 2 l;
- curry - 1 theelepel;
- gemalen paprika, gedroogde uien, knoflook en selderij - voor 0,5 theelepels;
- zout, kruiden.
voorbereiding
- Dompel enkele uren in water en kook dan tot het gekookt is in bouillonerwten.
- Voeg de wortels toe, kook gedurende 10 minuten.
- Aardappelen, smaakmakers, zout toevoegen.
- Kook eenvoudige magere soep tot de zachtheid van groenten, geserveerd met greens.
Lenten pasteitjes van de havervlokken snel en smakelijk
Bestuderend hoe lean gerechten snel en smakelijk bereid worden, trekken recepten van schnitzels meer dan normaal de aandacht. De basis voor de bereiding van producten kan groente of granen zijn. De volgende is de meest dieetversie van het gerecht van havervlokken, die supporters zullen zijn van caloriearme culinaire creaties.
ingrediënten:
- Hercules - 3 kopjes;
- plantaardige bouillon - 450 ml;
- aardappelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- champignons - 100 g;
- broodkruimels voor paneermeel;
- zout, peper, kruiden, olie.
voorbereiding
- Vlokken giet kokende bouillon, laat gedurende 30 minuten.
- Voeg de geplette aardappel in een blender en gefrituurd met uipaddestoelen.
- Breng de basis op smaak, kneed, vorm producten, gepaneerd in broodkruimels.
- Bak aan beide kanten eenvoudige magere koteletten in olie.
Deegsaus voor macaroni - eenvoudig recept
Eenvoudige magere gerechten zullen altijd beter smaken als ze vergezeld worden door een heerlijke en overheerlijke saus gemaakt van verse of ingeblikte tomaten. Speciale notities krijgen dus macaroni als je ze met water voedt, verkregen door de volgende technologie per jus uit te voeren.
ingrediënten:
- tomaten in hun sap - 700 g;
- knoflook - 3 tanden;
- Basilicum, oregano en suiker - elk 1 theelepel;
- peterselie of koriander - 1 bos;
- rode peper - 0,5 theelepel;
- zout, peper, citroensap.
voorbereiding
- Bak de knoflook voor een minuut.
- Voeg geraspte tomaten zonder schil en een kwart van een glas tomatensap toe.
- Leg gras, peper, kook de massa tot verdikking 10-15 minuten.
- Voeg zoute saus toe, voeg citroensap toe, laat het een minuut opwarmen.
Fast Fasted pizza in een koekenpan
Gekookt fastfood voor thuis is snel en smakelijk, waarvan de recepten eenvoudig en ongecompliceerd zijn en een vroege snack of traktatie voor gasten kunnen worden. De pizza, verkregen als resultaat van de uitvoering van de beschikbare technologie, zal verrassen met ongewone smaak en zal u behagen met voedzaamheid, die kwalitatief het hongergevoel bevredigt.
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- olijfolie - 40 ml;
- verse gist - 15 g;
- water 250 ml;
- tomatensaus - 2 el. lepels;
- tomaten, aubergines, champignons - 200 g;
- knoflook - 2 tanden;
- basilicum, oregano, zout;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- mayonaise mager - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Om een snel mager deeg voor pizza te bereiden, lost u de gist op in warm water.
- Roer zout, olijfolie en bloem erdoor en laat een uur intrekken.
- Scheid de klomp voor 5 porties, rol elk formaat van de braadpan uit, bruin aan de ene kant, draai de andere kant om.
- Bedek met tomatenolie, bestrooi met knoflook en kruiden.
- Leg de gebakken aubergines, champignons, verse tomaten.
- Bedek het oppervlak van de pizza met mayonaisengaas en kook 15 minuten onder een deksel op een stille vuurhaard.
Eenvoudige magere pilaf
Zoals alle fast lenten gerechten, wordt pilaf zonder vlees gebrouwen en zal het slechts tijd kosten om het rijstgraangewas tot een goed einde te brengen. Bijkomende smaak en voedingskenmerken kunnen aan het fruit worden gegeven door gedroogde vruchten of paddenstoelen toe te voegen, vooraf in een boter of in een container voor te bakken alvorens rijst toe te voegen.
ingrediënten:
- rijst - 0,5 kg;
- wortels en uien - 300 g;
- rozijnen en pruimen - elk 0,5 glazen;
- plantaardige olie - 1 glas;
- zout, peper, specerijen voor pilau.
voorbereiding
- Bak de ui in olie.
- Voeg de wortels toe, bak nog eens 2 minuten.
- Gooi rozijnen, zout, peper en kruiden in de kom, giet rijst en giet kokend water, laat het op het vuur totdat het vocht absorbeert
- Op de zijkanten van de ketel verspreid pruimen, bedek de container met een deksel en blader gedurende nog eens 30 minuten.
Simpele magere cookies
Elk mager bakken voor thee wordt snel en eenvoudig voorbereid, en volgens de smaakkenmerken is het vooral lof. Delicatesse kan met succes concurreren met producten gemaakt van koekjes, hoewel het een zeer laconieke samenstelling heeft. Als vloeibare basis kunt u water, thee, koffie en vruchtensappen gebruiken.
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- water of sap - 250 ml;
- plantaardige olie - 70 ml;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- zout - een snuifje;
- Noten, suiker, vanille, sesam, gedroogde vruchten.
voorbereiding
- Meng het water met de olie.
- Voeg bloem toe met bakpoeder en zout, kneed het deeg en laat het 30 minuten in de kou staan.
- Rol de klomp uit tot een dikte van 2-4 mm, bestrooi met suiker, een mengsel van noten of vanille, sesam of geplette gedroogde vruchten.
- Bak een delicatesse 20-25 minuten op 200 graden.
Snelle magere gistpannenkoekjes op droge gist
Bereid lean gerechten snel voor en help heerlijk recepten met pannenkoeken zonder toevoeging van melk en eieren. De verhoudingen van bloem en water gebruikt voor het mengen van het deeg kunnen verschillen afhankelijk van de gewenste einddikte van de afgewerkte producten. Indien gewenst kan de basis worden op smaak gebracht met vanilline of vanillesuiker, kaneel.
ingrediënten:
- bloem - 300 - 400 g;
- droge gist - 1 theelepel;
- suiker - 2-3 eetl. lepels;
- plantaardige olie - 70 ml;
- water - 0,5 liter.
voorbereiding
- Het mengen van het snelle magere gistdeeg activeert aanvankelijk de gist door het product op te lossen in warm water onder toevoeging van suiker en 30 minuten te laten staan.
- Voeg zout, olie, resterende bloem, roer en laat voor een nadering in de hitte voor een uur.
- Bak pannenkoeken op een geoliede koekenpan.
Snelle magere cake
Snel snel bakken is erg populair, niet alleen tijdens de vastentijd, maar ook het hele jaar door. De budgettaire set van producten geeft een uitstekend smaakresultaat en een laag caloriegehalte van het kant-en-klare dessert, dat vooral gewaardeerd wordt door snoepjes en kenners van een goed geproportioneerd figuur.
ingrediënten:
- bloem - 3 kopjes;
- water - 2 kopjes;
- cacao - 0,5 kop;
- frisdrank - 1,5 theel.
- azijn - 1 el. lepel;
- suiker - 2,5 kopjes;
- plantaardige olie - 150 ml;
- Vanilline - naar smaak;
- bananen - 7-8 stukjes;
- sinaasappelsap - 100 ml;
- chocoladezwart - 300 g.
voorbereiding
- Meng 1,5 kopjes suiker, cacao, vanilline.
- Giet in water en olie, mix soda met azijn.
- Bak een koekje op 180 graden 50 minuten, koel, snij.
- Meng bananen met sinaasappelsap en een glas suiker, geponkt met een blender, kook gedurende 2 minuten.
- Voeg de chocolade toe, roer tot het oplost.
- Na het afkoelen slaat de room ze over en verzamelt de cake.
Lenten taart met kool snel en gemakkelijk
Bereid stevige en voedzame mager gerechten snel en heerlijke recepten van smakelijk gebakken met koolvulling . Effectief een aanvulling op het feest van een grote aromatische en rossige kool taart, die zal worden gebakken, op basis van de verhoudingen van ingrediënten en aanbevelingen uiteengezet in deze sectie.
ingrediënten:
- bloem - 3 kopjes;
- water 250 ml;
- gist - 20 g;
- suiker - 25 g;
- plantaardige olie - 100 ml;
- kool - 700 g;
- uien en wortels - 50 g;
- tomatensaus - 40 g;
- zout, peper.
voorbereiding
- Los gist en suiker op in warm water, laat 20 minuten staan.
- Voeg zout, twee eetlepels boter en bloem toe, kneed het deeg en laat het 2 uur staan.
- Bak uien en wortelen in olie.
- Voeg kool, zout, peper en tomaat toe, stoof onder het deksel tot het zacht is.
- Vorm een gesloten of open snelle lenten taart, plaats de koolvulling tussen twee lagen deeg.
- Bak het product 30 minuten op 180 graden.
Lenten Pies - Een eenvoudig recept
Gemengd met het oog op de onderstaande aanbevelingen, is een snel mager deeg voor pastei geschikt voor de vorming van producten met elke vulling, gevolgd door bakken in olie in een braadpan of bakken in de oven. Voor het egaliseren van de gist nasmaak, kan een snuifje vanilline of vanillesuiker worden toegevoegd aan de basis.
ingrediënten:
- bloem - 3 kopjes;
- water 250 ml;
- gist - 20 g;
- suiker - 25 g;
- plantaardige olie - 40 ml;
- zout - 0,5. lepels;
- vulling.
voorbereiding
- Spoel de gist af met suiker, voeg warm water toe, giet een glas bloem.
- Roer de lepel en laat 20 minuten op het vuur staan.
- Voeg de olie en het resterende meel toe, kneed het en breng het op een warme plaats.
- Van de ontvangen basis en elke magere vulling kun je pasteitjes kiezen, bakken in olie of bakken tot blozen in de oven.