Lenten bakken helpt als je iets zoets wilt eten in de periode van onthouding van het eten van bepaald voedsel. Dergelijke producten bevatten niet volledig muffins: eieren, boter en melk, maar na goede recepten blijken ze magnifiek, geurig en smakelijk.
Fast-paced fast food
Gezien magere gebakjes, waarvan de recepten volledig ongecompliceerd zijn, zijn er trucs die een traktatie zullen helpen die niet slechter is dan traditioneel. Er moet aan worden herinnerd dat dergelijke producten niet lang worden bewaard, dus moeten ze in kleine porties worden bereid.
- Lenten zoete gebakjes kunnen zonder eieren worden gekookt, ze worden met succes vervangen door een banaan. Het fruit goed bindt de textuur van het deeg en maakt het smaakvoller
- Vervang de zure melkbasis in de recepttest voor pastei, pannenkoeken en pannenkoeken kan water: mineraal of kokend water.
- Het recept voor magere taart transformeert de limonade, het maakt het bakken met een ongelooflijk originele smaak.
- Melk kan worden vervangen door groente, bijvoorbeeld kokosnoot.
Laat Charlotte met appels - recept
Lenten charlotte met naar smaak te proeven appels is niet onderdoen voor de traditionele en komt met dezelfde rossige suikerkorst, die inherent is aan de klassieke taart. De rol van de basis voor het deeg zal vers geperst sinaasappelsap en plantaardige olie zijn, waardoor de delicatesse heerlijk smakelijk zal zijn. In de vulling kun je een beetje kaneel toevoegen voor de smaak.
ingrediënten:
- antonovka - 3 stuks;
- kaneel - ½ theelepel;
- bloem - 300 g;
- suiker - 150 g;
- oranje vers - 150 ml;
- Lentenolie - 50 ml;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Snijd de appels in platen, verdeel ze in een olieachtige vorm en besprenkel met kaneel.
- Giet het sap in een kom, voeg suiker, boter toe en klop met een mixer.
- Typ de bloem met het bakpoeder en meng.
- Giet het deeg over de appels en bak in de oven gedurende 60 minuten op 190 graden.
Lenten chocolade manicure
Van zo'n taart krijg je een heerlijke magere chocoladetaart . Tijdens het koken moet u er rekening mee houden dat de cake niet kan worden gesneden, dus verdeel het deeg in twee of drie stukken en bak ze apart. Crème maak een custard van water, cacao, suiker en bloem of strooi de lagen van de cake met abrikozenjam.
ingrediënten:
- griesmeel - 300 g;
- bruine suiker - 100 g;
- mager olie - 100 ml;
- cacao - 3 el. lepels;
- vanille;
- bakpoeder;
- water 250 ml.
voorbereiding
- Vul met warm water een mango gemengd met vanille en suiker.
- Voeg na een uur boter, cacao, bakpoeder toe en roer.
- Maak twee korsten.
- Lenten gebak zal binnen 40 minuten klaar zijn.
- Spreid de cakes met een geschikte room uit, bestrooi poeder of cacao bovenop.
Lenten fruitcake - recept
De worteltaart zal verrassen met een geweldig aroma, onverwachte smaak en felle kleur. De lekkernij zal zacht, poreus en weelderig zijn. Voeg voor een meer verzadigde smaak citroensap en walnoten toe aan het deeg, deze zijn perfect gecombineerd met wortels. Zo'n mager bakken verschijnt vaak op je tafel, omdat de producten in de compositie beschikbaar zijn.
ingrediënten:
- oranje vers met pulp - 250 ml;
- suiker - 200 g;
- wortels - 200 g;
- bloem - 150 g;
- Lentenolie - 100 ml;
- walnoten;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Noten hakken en bruin in een droge koekenpan.
- Meng in een kom suiker, olie, sap, grondig wrijf.
- Wortelen raspen op een fijne rasp en voegen aan het deeg toe, meng.
- Voer de bloem, bakpoeder, noten en mix in.
- Giet het deeg in een olieachtige vorm en bak 40 minuten op 190 graden.
Lenten Taart met kersen
Lenten chocoladecake zal heerlijk en zonder speciale toevoegingen blijken, maar het recept zal enorm worden getransformeerd als je kers in het deeg toevoegt. De smaak van het eten zal niet opwegen tegen de rijke cakes. De bessen moeten worden gefilterd van het overtollige sap, gedroogd en besprenkeld met zetmeel, zodat de kruimel van de cake niet erg nat zal blijken te zijn. Het formulier heeft 20 cm nodig.
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- cacao - 50 g;
- bakpoeder;
- suiker - 150 g;
- gezette koffie - 250 ml;
- mager olie - 100 ml;
- kersen zonder stenen - 200 g.
voorbereiding
- Meng de bloem, bakpoeder, cacao en suiker .
- Voeg koffie toe terwijl u roert.
- Giet het deeg in een olieachtige vorm, verdeel de kers met een hoop.
- Lenten chocoladegebak wordt 40 minuten op 185 graden in de oven gekookt.
Lenten honinghoning - recept
Lenten hap met jam is het gemakkelijkste en snelste recept om te bakken, daarom is het erg populair bij veel huisvrouwen. Dit is een goede manier om muffe, zoete knuppels, jam te gebruiken: abrikoos, bosbes of andere bessen. Je kunt het deeg aanvullen met walnoten.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- Lentenolie - 100 ml;
- bakpoeder;
- vanille;
- cacao - 50 g;
- suiker - 150 g;
- honing - 50 g;
- kaneel;
- water - 200 ml;
- noten;
- jam - 100 gram.
voorbereiding
- Voeg in warm water suiker, vanille, honing, jam en boter toe.
- Meng de bloem met bakpoeder en cacao, giet het zoete water erbij.
- Klop het beslag op, rol de gehakte noten.
- Giet de basis in een geoliede vorm en bak 50 minuten op 190 graden.
Lenten muffins - recept
Postmuffins worden niet moeilijker bereid dan gewoon gebak. Vul het tekort aan eieren bij en melk helpt bananen, noten en cacao. Delicatesse is heerlijk, matig chocolade, met een geurige noot noot. Als basis gebruik je amandel- of kokosmelk, als die er niet is, kun je gebrouwde koffie krijgen en minder cacao toevoegen.
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder;
- kaneel - 1 theelepel;
- rijpe banaan - 1 stuk;
- amandelmelk - 100 ml;
- mager olie - 100 ml;
- honing - 50 ml;
- een handvol noten;
- vanille.
voorbereiding
- Meng bloem, suiker, bakpoeder en kaneel.
- Banaan wordt puree, klop met amandelmelk, giet er boter en honing in en mix.
- Combineer beide massa's, laat de geraspte noten vallen.
- Verdeel het deeg in mallen, bak op 200 graden 20 minuten.
Lenten zandkoekkoekje
Het magere, korte deeg zal niet slechter zijn dan de traditionele versie, hetzelfde knapperige en kruimelige, velen merken zelfs de vervangingen niet op. Water moet ijs zijn, dit ingrediënt en zal verantwoordelijk zijn voor de broosheid van producten. Zo'n mager bakken kan niet zoet zijn en op crackers lijken.
ingrediënten:
- waterijs - 200 ml;
- Lentenolie - 200 ml;
- suiker - 150 g;
- bloem - 500 g;
- zout;
- vanille.
voorbereiding
- Meng het water met de olie en zout. Klop met een mixer tot de massa helderder wordt en gevuld met lucht.
- Voeg geleidelijk de bloem toe aan de emulsie en meng.
- Het deeg moet van plastic zijn en niet plakkerig.
- Rol de laag uit, knip de pechenyushki op een gemakkelijke manier uit.
- Bak gedurende 15 minuten op 200 graden.
Brood eten - recept
Heerlijk, weelderig en geurig is een mager brood, in de oven is het gemakkelijk om te bakken. De basis kan gist of bezdozhzhevaya zijn, maar in het laatste geval smaakt het product naar een hartige taart. De basisset van componenten is minimaal, je kunt het aanvullen met geurige ingrediënten: sesamzaad, noten of rozijnen.
ingrediënten:
- verse gist - 25 g;
- honing - 1 eetl. l.;
- water - 300 ml;
- roggemeel - 100 g;
- tarwebloem - 200 g;
- rozijnen en walnoten - voor 1 handvol.
voorbereiding
- Verdun de honing in warm water en los de gist op.
- Meng twee soorten bloem, giet er de gist in en mix.
- Bestrooi de rozijnen en noten.
- Roer een zachte kneedbare klont en stuur het naar de koelkast gedurende 10 uur, bedekt met een film.
- Zo'n magere, verse bakkerij wordt bereid in twee fasen: de eerste 15 minuten bakken op 220 graden en nog eens 25 minuten op 200.
Lenten strudel met appels - recept
Sommigen zullen vinden dat mager bladerdeeg fantastisch is en het is gewoon onmogelijk om dit met je eigen hand te maken. Integendeel, boter wordt vervangen door plantaardige olie en deeg wordt bereid volgens het principe van bereiding van de klassieker, door rollen en oliën. Vul de traditionele met appels, kaneel en rozijnen.
ingrediënten:
- waterijs - 100 ml;
- mager olie - 100 ml;
- geurloze olie voor het smeren van lagen - 3 eetlepels. l.;
- bloem - 500 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
- In ijswater, het zout oplossen, boter toevoegen en mengen met de bloem.
- Roer het deeg, laat het 20 minuten in de vriezer komen.
- Rol de laag uit, smeer hem in, vouw hem dubbel (olie binnenin), rol uit, voeg opnieuw de olie toe.
- Blijf nog 4 keer rollen en oliën, laat het deeg 20 minuten in de kou staan.
- Bestrooi de appelschijfjes in een koekenpan, rol de rozijnen, suiker, vanille en kaneel. De koelkast.
- Rol het deeg dun uit, spreid de vulling uit, rol de rol op.
- Bak op 190 graden 45 minuten.