Als u nadenkt over het menu voor een romantisch diner, moet u rekening houden met verschillende aanbevelingen die niet alleen de maaltijd verrukkelijk maken, maar die ook de sfeer van de avond uniek maken.
Bij het kiezen van gerechten, niet stilstaan bij opties die veel tijd kosten voor hun voorbereiding. De uren die aan het fornuis worden besteed, dragen waarschijnlijk niet bij aan de romantische stemming van de gastvrouw.
Recepten moeten eenvoudig, licht en tegelijkertijd origineel zijn. Bak geen te calorierijk, te scherp en zout voedsel, en bevat ook een overmatige hoeveelheid knoflook, uien en andere sterk ruikende ingrediënten.
Vervolgens bieden we verschillende variaties aan gerechten voor een romantisch diner en vertellen we u hoe u ze op de juiste manier kunt decoreren en serveren op de tafel.
Wat kan ik me snel voorbereiden op een romantisch diner voor twee als tussendoortje?
De ideale snack voor een romantisch diner thuis zal een lichte, prachtig vormgegeven salade zijn die u eventueel kunt toevoegen aan een plakje gebakken in het ovenvlees of de vis die als hoofdgerecht dient in het romantische menu. Voor liefhebbers van schaal- en schelpdieren zijn snacks met hun deelname bijzonder geschikt, omdat het al lang bekend is dat de bewoners van de zeeën de beste afrodisiaca zijn en het gebruik ervan alleen maar heilzaam is.
Een van de meest succesvolle saladesamenstellingen is de Caesarsalade in zijn verschillende variaties. Afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de deelnemers aan de avond, kan het klassiek worden gemaakt, met kip of garnalen, met of zonder paddenstoelen of cherrytomaatjes, en ook een andere dressing gebruiken.
Hieronder staat het recept van de klassieke Caesar, waarmee je je eigen versie van een salade kunt maken en sommige componenten kunt vervangen door andere naar jouw smaak.
Caesarsalade voor een romantisch diner
ingrediënten:
- kippenborst (filet) - 340 g;
- salade romano of ijsberg - naar smaak;
- Parmezaanse kaas - 110 g;
- wit stokbrood of brood - 245 g;
- ei kip vers - 1 stuk;
- kerstomaatjes - 5 st.;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- mosterd korrelig - 5-7 g;
- olijfolie zonder geurstof - 145 ml;
- witte wijnazijn - 40 ml;
- zout gejodeerd steen en gemalen mengsel van paprika's - naar smaak.
voorbereiding
Doe een beetje olijfolie in een koekenpan, bak hierin gekneusde knoflooktanden, voeg dan broodblokjes toe en laat ze bruin worden onder het roeren.
Kipfilet seizoen met peper, zout en olijfolie en geef een beetje promarinovatsya. Leg de borst daarna in een koekenpan en laat hem een paar minuten aan elke kant bruin worden en bakken. Na het afkoelen, snijd het vlees in plakjes van gemiddelde grootte.
Voor het bijvullen, gedurende een minuut zacht gekookt koken en het ei schillen met olijfolie, mosterd en wijnazijn, het geschilde knoflookteentje toevoegen en de ingrediënten naar homogeniteit, zout en peper prikken om te proeven.
Slablaadjes worden gespoeld, gedroogd, gescheurd en gemengd in een kom met kip, gemalen Parmezaanse kaas en crackers. Kleed salade met saus en voeg de helft van de kers toe.
Dessert voor een romantisch diner
Het is niet overbodig om een dessert te hebben tijdens een romantisch diner. Het moet noodzakelijkerwijs heerlijk, geurig, gemakkelijk zijn, gewoon voorbereiden en effectief op tafel kijken, een lust voor het oog. De meest acceptabele culinaire composities in dit geval zijn een verscheidenheid aan fruitsalades met yoghurt, vruchtensappen of cocktails, evenals lichte lekkernijen op basis van zuivelproducten.
ingrediënten:
- helften van druiven - 225 g;
- blokjes kiwi en peren - voor 175 g;
- watermeloen ballen - 145 g;
- yoghurt - 40 g;
- Vanille, poedersuiker, kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Kremenki of glazen voor de levering van een dessert of een cocktail kunnen worden versierd met een suikerrand, door de rand van de container eerst in siroop te laten zakken en vervolgens in kristalsuiker.
Yoghurt moet, voordat het aan de delicatesse wordt toegevoegd, worden aangevuld met vanillesuiker en kaneel en daarna worden versneden. Alle vruchten worden in prachtig versierde kremanki geplaatst, breng op smaak met yoghurt en zet ze in de koelkast voordat u ze serveert.
Versier de tafel voor een romantisch diner en probeer gewone tafelkleden, servetten en bestek te gebruiken en vergeet niet de kaarsen aan te steken en van tevoren een fles goede wijn te kiezen.