Een eenvoudig recept voor pasta met courgettes zal alle liefhebbers en kenners van de Italiaanse keuken aanspreken. Dit gerecht is heel eenvoudig gemaakt en de smaak is zacht en ongelooflijk lekker.
Pasta met courgettes in het Italiaans
ingrediënten:
- plakken - 405 g;
- courgette - 95 g;
- ei C1 - 2 stuks;
- kaas "Russisch" - 75 g;
- knoflook - 5 g;
- ham - 105 g;
- bol - 65 g.
voorbereiding
In de pan kook het water, voeg zout toe en gooi de pasta. Kook ze tot ze half gaar zijn en gooi ze dan weg in een vergiet en laat ze uitlekken.
Ham in plakjes snijden en licht braden op plantaardige olie. Courgette wordt verwerkt, geraspte platen en de uien en knoflook worden met een mes verpletterd. Voeg vervolgens de groenten toe aan de worst, meng en bak 10 minuten onder roeren.
We lassen de pasta in een koekenpan, vullen deze met eieren en mengen alles grondig. We leggen het gerecht op borden en sprenkelen het overvloedig met geraspte kaas.
Pasta met courgettes in romige saus
ingrediënten:
- plakken - 205 g;
- kippenfilet - 155 g;
- courgette - 45 g;
- ei - 3 stukken;
- crème - 55 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- kaas - 75 g;
- olijfolie;
- specerijen.
voorbereiding
Kipfilet in lange stukken gesneden. Macaroni koken in gezout water, en vervolgens de vloeistof aftappen, een beetje olie toevoegen en mengen.
De courgette wordt gewassen, indien nodig gereinigd en in kleine stukjes gesneden. We zetten een koekenpan op een groot vuur, giet olie en warm het goed op. Gooi vervolgens het geschilde teentje knoflook, bak het van twee kanten tot ruwheid en gooi het weg. Smeer de kipfilet in de geurige olie en voeg na 5 minuten courgette toe en meng.
Breek in een diepe bak de eieren, klop ze goed door, giet de room erin en wrijf de kaas. We mengen de massa en gieten het mengsel in de pan met de groenten. Voeg de eerder gekookte pasta toe en mix. We verspreiden de kant en klare pasta met courgette en kip op borden en worden meteen op tafel geserveerd.
Pasta met aubergine en courgette
ingrediënten:
- plakken - 155 g;
- aubergine - 55 g;
- courgette - 65 g;
- tomaat - 215 g;
- zoete rode paprika - 55 g;
- ui - 45 g;
- olijfolie - 35 ml;
- suiker - snuifje;
- specerijen;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
Dus aubergine en courgette snijd ze in cirkels, zout en laat ze een half uur staan. Verdere groenten worden gewassen en
Macaroni-producten worden gekookt, weggegooid op een zeef en gewassen. Leg ze dan in de groentemassa, kruid de pasta op met courgette en tomaten met kruiden en versier met gehakte kruiden.