Velen zijn ervan overtuigd dat nuttige gerechten niet lekker kunnen zijn, en ze zullen nooit worden vergeleken met een cake, een hamburger en gefrituurd vlees. Hoewel dit volkomen verkeerd is, omdat er verschillende recepten voor gezond voedsel zijn, die een uitstekende vervanging voor de gebruikelijke gerechten zijn en helpen extra kilo's kwijt te raken. Je kunt zelf gerechten maken en verschillende producten met elkaar verbinden.
Lekkere en gezonde voedselrecepten
Pita met kip
Als u een dieet volgt en een deel van uw favoriete pizza weigert, kunt u een langere dieetoptie bereiden.
ingrediënten:
- pita - 2 stuks;
- kippenfilet - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- een grote lamp - 1 stuk;
- spinazie - 1 bos;
- hummus - 4 el. lepels;
- citroen - 1 stuk;
- sumac - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Als u geen spinazie heeft , kan deze worden vervangen door een andere salade. Borst moet worden gestoomd. Op dit moment moet de ui worden gesneden in halve ringen, giet het sap van de citroen en meng, licht knijpen handen. Van tijd tot tijd is het de moeite waard dit proces te herhalen, zodat de ui goed gepureerd is. Nu moeten de tomaten in ringen worden gesneden en de filets met een kleine kubus. De plaatsen moeten een minuut aan elke kant in een droge koekenpan worden verwarmd. Dan moeten ze worden ingevet met hummus, tomaten en spinazie, en op de top plaats uien, kip en sumak. Zo'n pita zal voor jou een geweldig gerecht zijn voor lunch en diner.
Vegetarische pilaf
Dit recept voor een gezonde maaltijd om af te vallen, kan zelfs een culinaire beginner beheersen.
ingrediënten:
- basmati rijst - 2 items;
- kikkererwten - 0,5 items;
- wortelen - 4 stuks;
- kleine uien - 2 stuks;
- knoflook - 1 kop;
- olijfolie - 1 item;
- sojavlees - 1 item;
- berberis - 1 eetl. lepel;
- zira - 1 theelepel;
- gemalen peper - 1 theelepel;
- zout - 2,5 theelepel.
voorbereiding
Kikkererwten moeten een aantal uren voorbevochtigd worden in warm water en bij voorkeur 's nachts. Rijst moet verschillende keren met water worden gewassen om overtollig zetmeel te verwijderen. Uien moeten in halve ringen worden gesneden en de wortels raspen op een grote rasp. In de ketel moet je de boter inschenken en opwarmen, dan de groenten sturen en bakken tot ze goudbruin zijn. De volgende stap is om de kazan zir, berberis, peper, kikkererwten, vlees in te brengen en alles grondig te mengen. Leg daar bovenop de rijst en zet de kop knoflook in het midden, vergeet niet het gerecht te zout. Dan is het de moeite waard kokend water in de ketel te gieten, zodat de hoeveelheid ervan 1 cm boven de rijst ligt. Bedek en reduceer de brand tot een minimum. Pilaf wordt binnen 50 minuten gaar. Verwijder daarna de knoflook en meng de inhoud grondig.
Onder de recepten voor gezond en gezond voedsel, nemen de eerste schotels de belangrijke plaatsen, die zullen helpen om het maximum van nuttige substanties te krijgen en geen extra ponden te bereiken.
Tomatensoep
ingrediënten:
- tomaten - 6 stuks;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- bruine rijst - 3 el. lepels;
- knoflook - 3 tanden;
- boter - 2 el. lepels;
- plantaardige bouillon - 1,5 liter;
- zout, olijfolie, peterselie.
voorbereiding
Gesnipperde uien moeten licht in olie worden gebakken, en dan toevoegen aan het tomaten in blokjes gesneden en laat sudderen onder een gesloten deksel op een klein vuur. Afzonderlijk is het noodzakelijk om de wortels door te geven en na een paar minuten toe te voegen aan tomaten. Daar sturen we rijst en peterselie. Giet alle bouillon en zout. Kooksoep is binnen een half uur nodig. Daarna moet het worden afgeveegd door een zeef of worden vermalen met een blender. Dan moet je in de soep knoflook toevoegen en herhaaldelijk koken, roeren.
Het recept voor deze gezonde voeding voor elke dag is heel eenvoudig en het productieproces kost u niet veel tijd.
Bak met gember
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- courgette - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- kers - 3 stuks;
- knoflook - 1 tand;
- gember - 20 g;
- saus "Wasabi met gember" - 120 g;
- zout, peper, olijfolie, kruiden.
voorbereiding
Bij tomaten is het nodig om te schillen en in 4 delen te snijden. Andere groenten moeten in een grote kubus gesneden worden. Rooster bij een langzaam vuurtje de uien en voeg dan aubergines, courgette toe, dek af en laat sudderen tot ze half gaar zijn. Geraspte gember, samen met knoflook en tomaten, worden ook naar andere producten verzonden. Aan het einde van het proces moet je saus en greens toevoegen.