Vandaag zullen we u vertellen hoe u lavash met gehakt in de oven kunt maken. De eenvoud van uitvoering en de ongecompliceerde samenstelling van het eten verhinderen absoluut niet dat het gewoon een goddelijke smaak krijgt.
Lavashbroodje gebakken met gehakt en kaas in de oven
ingrediënten:
- Armeense dunne lavash - 1 vel;
- gehakt vlees - 410 g;
- uien - 135 g;
- harde kaas - 115 g;
- ei-kip keuze - 1 stuk;
- nootmuskaat gemalen noot - knijpen;
- roomvet - 35 ml;
- zout is groot;
- specerijen voor keuze en specerijen;
- boter - 20 g;
- elke greens.
voorbereiding
Bereid lavash roll met gehakt heel eenvoudig en snel. Om dit te doen, moet je het vlees zelf bereiden, waarvan de basis varkensvlees, rundvlees en zelfs een vogel kan zijn. Meng het vlees, gedraaid in een vleesmolen met de ui op dezelfde manier fijngemalen, voeg de gebakken kaas, een beetje vetroom, een snufje nootmuskaat gemalen noot toe, proef een groot zout, smaakmakers, gehakte verse kruiden en meng. Leg nu het gehakt op de geëxpandeerde lavash en draai het product in de vorm van een rol. We plaatsen het nu op een romige bakplaat besmeurd met olie en bedekken de bovenkant royaal met een losgeklopt ei.
Zo'n broodje bakken is voldoende en dertig minuten van zijn verblijf in een verwarmde oven op een temperatuur van 185 graden.
Dun pitabroodje met gehakt dat de oven vult - recept
ingrediënten:
- grote dunne lavash - 1,5 bladeren;
- gehakt vlees - 430 g;
- uien - 135 g;
- wortels - 802 g;
- harde kaas - 195 g;
- ei-kip keuze - 1 stuk;
- kefir vet - 290 ml;
- zout en peper (gemalen);
- Italiaanse geurige droge kruiden;
- Boter - 110 g;
- elke greens.
voorbereiding
In dit geval zullen we lavash maken met gehakt in de vorm van een taart. Hiervoor bereiden we de vulling voor. Passer hakte uien en geraspte wortelen in boter, terwijl hij zijn halve portie nam. Voeg aan rossige groenten gehakt toe en bak alles samen totdat het vlees van kleur verandert.
Gebakken massa van gehakt en groenten gekruid naar smaak met zout en peper, voeg geurige droge kruiden, geraspte kaas en gehakte groen en meng. Kefir wordt gemengd in een kom met een losgeklopt ei, gekruid met zout en kruiden.
Als we het product versieren, spreiden we op een groot bakblik dun pitabroodje zodat de helft ervan aan één kant hangt. Giet er een paar lepels kefir op en verdeel de helft van de vulling. De resterende helft van de lavash wordt een paar minuten geweekt in een kefirmengsel, waarna we het over de bovenkant van de vulling verspreiden. Van boven distribueer je het overgebleven gehakt, we bedekken het met hangende lavash en gieten de resterende kefir uit. Leg op het einde de productplakjes olie op de pan en laat deze een half uur bakken in een oven van 205 graden.