Het is zo leuk om een warme zomeravond te hebben met vrienden en familie, of een glas koud bier. Maar een goede snack is altijd een goede snack. Het is heel toepasselijk om het bier te serveren met een toast, wat niet alleen goed zal zijn in warme vorm, maar ook in de kou.
Rogge croutons naar bier
ingrediënten:
- roggebrood - 100 g;
- plantaardige olie;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- kaas - 50 g;
- specerijen;
- knoflooksaus - indien gewenst;
- frisse greens.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je croutons maakt voor bier. We nemen zwart brood, snijd het in kleine blokjes of reepjes. We verwijderen een teentje knoflook. Giet in een braadpan plantaardige olie, doe het op het vuur en gooi knoflook. Laat het passeren totdat de denticula goudkleurig wordt.
Laat het brood voorzichtig in de olie zakken. Bak het tot het brood bruin is, draai dan de croutons en laat ze aan de andere kant braden.
Voeg, indien gewenst, specerijen toe - zwarte peper of curry. We plaatsen de bereide croutons in de gerechten, waarin we ze op tafel serveren. Terwijl de stukjes brood nog warm zijn, leggen we kaas bovenop de gesneden kaas, zodat deze kan smelten en stollen.
Toast met knoflook tot bier
ingrediënten:
- zwart brood is een brood;
- boter;
- knoflook - 3 teentjes;
- zout.
voorbereiding
We zullen nog een variant analyseren, hoe toasts op bier gebakken kunnen worden. Brood wordt gesneden met gewone kleine rechthoeken of driehoeken. Knoflook wordt schoongemaakt, laten we door de knoflook gaan en mengen met een zachte romige boter. Het resulterende mengsel wordt zorgvuldig ingewreven in de bereidingen van toast, gezouten naar smaak en bak in een ingevette pan tot een korstige korst is gevormd. Het belangrijkste geheim van deze toasts is dat knoflook groter moet zijn en kleinere olie. Kant-en-klare knoflookcroutons worden geserveerd als een acuut en hartig tussendoortje!
Toastjes tot bier
ingrediënten:
- wit brood - 1 brood;
- kaas hard - 200 g;
- bier;
- mosterd - 1 theelepel;
- specerijen.
voorbereiding
Voordat we beginnen met het bereiden van toast op bier, snijd wit brood in grote stukken voor toast. Kaas wordt versnipperd in kleine blokjes. In een warme, maar niet erg hete warmwaterkoker schenken we een beetje bier en verspreiden we de kaas.
We voegen ook mosterd , peper en zout toe aan de smaak. We wachten tot de kaas volledig smelt, constant roerend. Snijd het brood nu goed in het mengsel en droog de kaascroutons in de oven.
Pittige croutons tot bier
ingrediënten:
- zwart brood - 4 plakken;
- peper rood;
- tomatenpuree;
- boter;
- ei;
- kaas;
- specerijen.
voorbereiding
Zwart brood wordt in grote vierkanten gesneden. We wrijven de kaas op de kleinste rasp, breken het ei en mengen het met een mixer. Voeg de geraspte kaas aan het mengsel toe, doe tomatenpuree, rode paprika en boter. Meng goed tot een homogeen mengsel is verkregen. Meng met het resulterende mengsel het brood en bak het in een pan. Roosteren aan het bier, of gewoon gebruiken als basis voor broodjes.
Toast op bier in de oven
ingrediënten:
- boter - 50 g;
- zout;
- ei - 2 stuks;
- baguette;
- plantaardige olie;
- light bier - 50 ml;
- kaas - 150 g;
- specerijen.
voorbereiding
Laten we nog een manier bekijken om toast op bier te bereiden. We snijden het stokbrood met dezelfde plakjes in de dikte, lichtbruin ze in een koekenpan. In een ander gerecht met gesmolten roomboter en giet de geraspte kaas op een grote rasp. Zuiver zodra het smelt, bier, zout en peper naar smaak. Dan breken we de eigeel, mengen alles en verwijderen het uit het vuur. We bedekken de bakplaat met bakpapier, spreiden de stokbroodplakken en schenken de resulterende kaasmassa. Bak croutons in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 5-7 minuten op 200 graden.