Uit het onderstaande recept leer je hoe je lazy lasagna uit lavash kunt halen uit de beschikbare producten. In ons geval zullen het kip en champignons zijn, maar als je wilt, kun je je eigen set ingrediënten nemen en bijvoorbeeld lavash met lavash met champignons en gehakt laten koken.
Snelle lasagne met pitabrood met kip en champignons - recept
ingrediënten:
- kippenpulp - 550 g;
- champignons - 320 g;
- ui - 270 g;
- tomaten - 750 g;
- dunne Armeense lavash - 3 stukken;
- kaas hard - 320 g;
- specerijen - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- plantaardige geraffineerde olie;
Voor saus:
- meel - 100-120 g;
- melk - 950 ml;
- boter - 120 g;
- nootmuskaat grond - knijpen;
- zwarte gemalen peper - naar smaak;
- zout.
voorbereiding
Allereerst schillen we uien, versnipperen de semiringen en leggen ze in een grote koekenpan met verwarmde geraffineerde plantaardige olie. Pas het aan de transparantie, en leg dan voorgewassen, gedroogd en in cirkels tomaten. Bak de groenten samen tot ze zacht zijn, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper en zet apart.
Aan de andere verwarmde koekenpan bakken met de toevoeging van geraffineerde olie, vooraf bereide en fijngehakte stukjes kip, we proeven het ook met zout, peper en kruiden, meng het en doe het in een kom. Voeg in de pan een beetje meer olie toe en bak hierin tot u klaargemaakte, voorgewassen paddenstoelen hebt gehakt. Aan het einde van het frituurseizoen de champignonmassa met zout, gemalen zwarte peper en kruiden.
Om de saus te bereiden, geven we het tarwebloem door aan de gouden tint op de losse boter en gieten we de melk in een dun straaltje, waarbij we de garde voortdurend roeren, zodat er geen klonters ontstaan. We brengen de massa naar smaak met de toevoeging van zout, gemalen zwarte peper en nootmuskaat en laten het op middelhoog vuur staan, blijven roeren tot het dik is en krijgen de consistentie van de saus als dikke zure room.
Op de bodem van de olieachtige vorm voor het bakken, leg het pitabrood uit en smeer het in met een laag gekookte saus. Leg vervolgens een laagje half gebakken met uien tomaten. Verdeel vervolgens de helft van kippenvlees en champignons en besprenkel met geraspte kaas.
Dergelijke lasagne van lavash in de afwezigheid van een oven kan worden gekookt in een multivark, waardoor het aantal lagen toeneemt door de breedte van de schaal te verminderen. De benodigde modus voor dit gerecht is "Bakken" en de kooktijd is afhankelijk van de kracht van uw apparaat en varieert van vijftien tot dertig minuten.