Vaak willen we echt iets origineels en ongewoons koken. Bovendien is het snel, eenvoudig, smakelijk en nuttig. Wij brengen u onder de aandacht recepten van vis gebakken met tomaten. Het bereiden van dit gerecht is een plezier en de smaak zal zeker al je verwachtingen overtreffen.
Vis met tomaten in de oven
ingrediënten:
- visfilets - 1 kg;
- tomaat - 2 stuks;
- Specerijen voor vis - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we vis met tomaten kunnen koken. Tomaten worden gewassen, in kleine plakjes van ongeveer 1 cm dik gesneden. Als de tomaten een dikke schil hebben, is het beter om deze eerst te verwijderen, groenten 30 seconden in een steile kokend water te zetten en vervolgens over te brengen op koud water. Het is wenselijk om een vis te kiezen die niet erg jong is en niet droog. Als de vis bevroren is, moet hij van tevoren worden ontdooid, zodat al het ijs erop smelt en het water zachtjes smelt.
Daarna nemen we een diepe bakplaat, bedekken deze met folie en smeren deze in met plantaardige olie. Daarna leggen we visfilets in één rij, besprenkelen met olie, sprenkelen een beetje en besprenkelen met kruiden naar smaak. Over de vis, plak de tomatenplakjes stevig, voeg zout en peper licht toe. We plaatsen de pan in de oven en bakken de vis 30-40 minuten op een temperatuur van 220 graden, afhankelijk van het type vis en de dikte van de filets.
Vis met tomaten en kaas
ingrediënten:
- visfilets - 5 stuks;
- tomaat - 3 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
De oven wordt ingeschakeld en tot 220 graden verwarmd. Snijd de filetporties, zout en peper. Tomaten geven dunne plakjes en kaas drie op een grote rasp. We bedekken de bakplaat met bakpapier en leggen de voorbereide vis uit. Plak erover met plakjes tomaat, besprenkel met kaas en doe het in een hete oven. Bak de filet tot hij 30 minuten gaar is.
Vis in folie met tomaten
ingrediënten:
- vis pelengas - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- tomaten - 3 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
We maken de vis schoon, wassen hem, drogen hem met een handdoek, verwijderen grote botten en wrijven hem naar smaak met zout en peper. Tomaten snijden in cirkels, voegen zout toe en vullen onze vissen. Daarna spuiten we de pelengas in met citroensap, we spreiden de geroosterde uien vanaf de bovenkant, wikkelen alle folie, spreiden het op het rooster en doen het in een voorverwarmde oven. Na 30 minuten worden de vissen geopend en nog eens 10 minuten gebakken totdat de eetlust eruit ziet. Klaar vis met tomaten geserveerd aan de tafel warm met gebakken aardappelen of erwten pap.