In de onderstaande recepten onthult rijst, vergezeld van groentesets, zijn eigen smaak en creëert ongelooflijk heerlijke culinaire composities. Probeer deze gerechten te bereiden, ze, natuurlijk, zoals jij.
Rijst met groenten - recept in een multivariate
ingrediënten:
- rijstgraan - 220 g;
- heet water - 320 ml;
- ui - 75 g;
- wortels - 150 g;
- zoete Bulgaarse peper - 150-200 g;
- bevroren groene erwten - 50 g;
- knoflook - 2 tanden;
- plantaardige geraffineerde olie - 75 ml;
- specerijen - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- zout.
voorbereiding
Bij het bereiden van rijst met groenten, bereiden we eerst groenten voor. We schonen uien en knoflook, en schillen ze fijn, geschilde wortels gesneden met stro of blokjes. Soortgelijke plakjes zijn gehakte Bulgaarse pepers, die ze eerder van de steeltjes en de zaaddozen hebben ontdaan. We zetten alle voorbereide groenten in multicastry, voegen de bevroren erwten toe, giet de geraffineerde plantaardige olie erin, gooi de specerijen en leg de rijstcake gewassen in het heldere water. Vodichku podsalivaem te proeven en in de kom te gieten naar de rest van de componenten.
Selecteer de modus "Plov" of "Boekweit" op het display van het apparaat en bereid de schaal voor totdat het geselecteerde programma is voltooid.
Open na het signaal het deksel van het apparaat, meng voorzichtig rijst met groenten en serveer.
Gebakken rijst met diepvriesgroenten in het Chinees - recept
ingrediënten:
- gekookte rijst (jasmijn) - 4 kopjes;
- bevroren plantaardig mengsel - 300 g;
- eieren - 2-3 stuks;
- plantaardige geraffineerde olie - 50 ml;
- sojasaus - 35 ml;
- knoflook - 2-3 tanden;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Voor het bereiden van gebakken rijst is ideaal geurende rijstkroep, die we moeten voorgaren tot het gaar is en volledig laten afkoelen. In een koekenpan met een dikke bodem, verwarm de plantaardige olie en leg het bevroren groentemengsel. Stoof het zeven minuten op hoog vuur en schuif dan de groenten in de helft van de pan en giet de voorgeklopte eieren op de andere. Roer onmiddellijk de eimassa met behulp van een spatel, zodat uiteindelijk kleine eieren "kruimels" blijken te zijn. Als de eieren in de greep komen, meng ze dan met de groenten, voeg de gekookte rijst toe, giet de sojasaus erin, gooi de eerder gereinigde en gehakte knoflook, warm de massa goed op, roer, indien nodig, giet het en peper en serveer.
Gebakken rijst met groenten en kip - recept
ingrediënten:
- kippenfilet - 350 g;
- witte rijst (super basmati) - 320 g;
- groene uien - 1 bos;
- wortels - 175 g;
- bevroren groene erwten - 200 g;
- knoflook - 2-3 tanden;
- eieren - 2 stuks;
- sojasaus - 125 ml;
- sesamolie - 20 ml;
- geraffineerde plantaardige olie;
- gemalen zwarte peper;
- zout.
voorbereiding
Het eerste wat we doen, is rijst koken totdat het klaar is. Als het helemaal cool is, zijn we klaar om verder te koken. Wortelen worden gereinigd, kleine geraspte rietjes en in een hete koekenpan of wok gedaan, die vooraf in geraffineerde plantaardige en sesamolie werd gegoten. We blijven op hoog vuur roeren en voegen dan de kipfilet in kleine brusochki toe en bakken dit tot het lichter wordt. nu
Bestrooi het gerecht in dit stadium met sojasaus, gemalen peper, gehakte groene uien, gekookte rijst en eieren, die we pre-vzobem en bakken in een andere pan, roeren. Voeg zonodig zout toe en bak de schaal nog drie minuten of tot de rijst volledig is opgewarmd.