Diëtisten over de hele wereld zijn tot een gemeenschappelijke mening gekomen dat vis een van de beste magere voedingsmiddelen is. Het gebruik van vis voor het lichaam is van onschatbare waarde, omdat het veel vitamines bevat die andere producten niet kunnen bogen, en het eiwit dat er deel van uitmaakt volledig wordt geabsorbeerd, zonder giftige stoffen te worden, zoals bijvoorbeeld in vlees. Maar wat voor soort vis wordt als een dieet beschouwd, laten we het proberen te begrijpen, omdat zij het is die de maximale gezondheidsvoordelen aan een persoon biedt.
Welke vis wordt als dieet beschouwd?
Vissen, zowel zee als rivier, verzadigen ons lichaam met fosfor , jodium, calcium, zink, ijzer, magnesium, etc. Ongeveer 15% van het vlees van deze waterdieren is een eiwit dat basische aminozuren bevat en visolie is heel gemakkelijk verteerbaar en niet vertraagd in overgewicht. Maar toch is niet elke vis geschikt voor gewichtsverlies, omdat er zijn soorten die te veel vet bevatten en niet geschikt zijn voor mager voedsel. Dieet soorten vis zijn onder meer: kabeljauw, crucian karper, snoekbaars, pollock, putasu, heek, snoek, baars.
Het vetgehalte in deze vissoorten is minder dan 4%, wat betekent dat dit product veilig kan worden opgenomen in de voeding om gewicht te verliezen.
De meest dieetvis
Kabeljauw is een dieetvis, die wordt erkend als het beste caloriearme product dat wordt gebruikt voor gewichtsverlies. Het vetgehalte in deze vis is minimaal, slechts 0,4%, dus 100 g van het product is goed voor slechts 65 kcal. Het vlees van deze mariene inwoner bevat 17-18% eiwit, nuttig voor de lichaam fosfolipiden en de belangrijkste chemische verbindingen die de volledige werking van vele menselijke organen beïnvloeden. Deze vis is rijk aan vitamine A, C, D, B12, PP, het ontbreekt vrijwel aan cholesterol. Een kabeljauwlever heeft een grote hoeveelheid omega-3 vetten, die een positief effect hebben op het werk van het hart en de bloedvaten.