Gierstpap kan op verschillende manieren worden gekookt, iemand maakt het op melk, iemand voegt er noten of gedroogde vruchten (met name pruimen) aan toe, iemand kookt het in een pompoenpot en iemand kleedt zeewier. Dankzij deze variëteit kan dit graan zich niet vervelen. Van de manier waarop het gekookt werd, hangt de calorische waarde ervan direct af.
Calorische inhoud van gierstpap?
Op zichzelf hebben gierstkorrels gemiddelde energiewaarden voor granen: op 100 g zijn er 348 kcal, waarvan 11,5 g plantaardig plantaardig eiwit, 3,3 g natuurlijke vetten en 69,3 g koolhydraten. Deze druif onderscheidt zich door lipotrope eigenschappen - het vermogen om de afzetting van vetafzettingen te voorkomen en hun verbruik te verhogen.
Velen denken ten onrechte dat het caloriegehalte van 100 g granen gelijk is aan de energiewaarde van de afgewerkte pap. Dit is een waanidee, omdat elke korrel meerdere keren wordt gekookt, het volume ervan toeneemt en tegelijkertijd de calorische waarde daalt. Zo heeft bijvoorbeeld viskeuze gierstpap op het water van calorieën slechts 90 per 100 g, maar als deze wordt toegevoegd aan de samenstelling van andere, meer calorische additieven, neemt de energetische waarde ervan toe.
Tarwegras koolhydraat en glycemische index
Als we het hebben over niet te viskeuze, klassieke gierstpap op het water, is de calorische waarde 134 kcal, waarvan 4,5 g eiwit, 1,3 g vet en 26,1 g koolhydraten. De glycemische index hiervan zal 70 eenheden zijn.
Dit is een vrij hoge indicator voor diegenen die aan diabetes lijden, en in dit geval is het noodzakelijk om het product met zorg te behandelen.
Calorische inhoud van gierstkorrels
Overweeg het caloriegehalte van allerlei gierstrecepten waarmee je je aan een dieet kunt houden zonder dat je lang hoeft te tellen. Houd er rekening mee dat 1 glas 200 g is. De calorie-inhoud is aangegeven op 100 g van het eindproduct - en om de calorische waarde van de portie te berekenen, moet dit aantal worden vermenigvuldigd met 2 of 3 (afhankelijk van de grootte van de portie).
- Viskeuze voedingspap op het water: 1 kopje ontbijtgranen, 4 kopjes water - 70 kcal per 100 g.
- Dieet pap op het water: 1 kopje granen, 3 kopjes water - 87 kcal per 100 g.
- Pap op water met zout en suiker: 1 kopje ontbijtgranen, 3 kopjes water, 1 theel. zout, 2 eetlepels. suiker - 103 kcal per 100 g.
- Baby pap op melk: 1 kopje ontbijtgranen, 3 kopjes melk, 1 theelepel. zout, 3 el. suiker - 142 kcal per 100 g .Zelfs met toevoeging van 10 g boter (voor de hele pan) - 150 kcal.
- Smakelijke gierstpap met boter calorische inhoud is hoog - 134 kcal. Het bevat 1 kopje ontbijtgranen, 1,5 kopjes melk, 1,5 glazen water, 1 theelepel. zout, 3 el. , 10 g boter.
- Pap op water met pruimen: 1 kopje ontbijtgranen, 3 glazen water, 100 g gedroogde pruimen - 103 kcal per 100 g.
- Pap in melk met gedroogde pruimen: 1 kopje ontbijtgranen, 3 glazen water, 100 g gedroogde pruimen - 134 kcal per 100 g.
- Pap in melk met walnoten: 1 kopje ontbijtgranen, 3 kopjes water, 100 g walnoot - 174 kcal per 100 gram.
- Pap op het water met walnoten: 1 kopje ontbijtgranen,
3 kopjes water, 100 g pruimen - 150 kcal per 100 gram. - Pap in water met pompoen: 1 kopje ontbijtgranen, 3 kopjes water, 200 gram pompoen - 75 kcal per 100 gram.
- Pap in melk met pompoen: 1 kopje ontbijtgranen, 3 glazen water, 200 gram pompoen - 107 kcal per 100 g.
Samenvattend kan worden gesteld dat het caloriegehalte van gierstpap kan worden verminderd door pompoen en water toe te voegen en te worden verhoogd door toevoeging van melk, boter en suiker. Voor dieetvoeding is het het beste om suiker op te geven en de voorkeur te geven aan koken zonder vetcomponenten. Zoals elke pap is de peer perfect voor het ontbijt, het geeft veel energie en zorgt niet voor een snack voor de lunch. Voor het avondeten dient dit product alleen te worden gebruikt voor mensen die geen problemen hebben met overgewicht.