Cake "Bee" - een heerlijk, geurig en ongelooflijk lekker dessert, dat je gemakkelijk thuis kunt bakken! En we helpen je hier graag bij!
Het recept voor de taart "Bee"
ingrediënten:
Voor de test:
- honingbloemen - 2 eetlepels. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- ei - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- meel - 3 items;
- suiker - 100 g.
Voor crème:
- zure room 20% - 500 ml;
- suiker - 1 item;
- cognac - 1 eetl. lepel.
Voor bijen:
- chocolademelk - 50 g;
- poedersuiker - 1 theelepel;
- witte chocolade - 30 g;
- melk - 1 theelepel;
- cornflakes.
voorbereiding
Hoe maak je van een cake een bij? Dus, om te beginnen, gieten we honing in een waterbad: in een grote kom gieten we water, we doen een container naar binnen en doen er honing in. Breng aan de kook, wacht tot de honing opwarmt en giet er soda in. Alle roeren, van het vuur halen en afkoelen. Voeg daarna geklutste eieren toe, giet suiker en doe de boter erin. Giet vervolgens geleidelijk de bloem in en kneed het korte deeg. We verdelen het in ongeveer 5 delen, we vormen handmatig de cakes en bakken ze in de oven op een temperatuur van 210 ° C. Deze keer maken we de slagroom voor de taart klaar: doe de koude zure room in de pan, giet de suiker eruit en klop het met een goede mixer. Dan gooien we vanilline, schenken cognac in en mengen het. Kant en klare taarten worden afgesneden en besmeerd met gekookte room, op elkaar gestapeld. We bedekken ook de bovenkant van de cake met room en strooien het met een klein beetje. Nu gaan we in op de decoratie: op een waterbad smelt de chocolade, giet een beetje melk en breng het naar de plasticine-toestand. Vervolgens maken we van de ontvangen massa handen van een lichaam van bijen en verspreiden we deze op de snijplank, gewikkeld in een folie. Maak aan de zijkanten kleine incisies met een mes en verwijder de werkstukken in de vriezer. En deze keer hebben we de witte chocolade gesmolten en de ogen en strepen van het lichaam naar onze bijen geschilderd. Neem nu de nette cornflakes, steek ze in de gleuven, opnieuw verwijderen we alles in de vriezer om te bevriezen, en dan planten we de afgewerkte bijen op de honingscake. We geven hem een paar uur om te laten weken, in stukjes snijden en serveren voor hete thee.
Recept voor honingcake "Bee" met pruimen
ingrediënten:
Voor de test:
- Vanillesuiker - 30 g;
- tarwebloem - 600 g;
- voedingssoda - 5 g;
- ei - 5 stuks;
- kristalsuiker - 300 g;
- zout - een snuifje;
- boter - 150 g;
- honing - 60 ml.
Voor crème:
- zure room - 800 ml;
- pruimen - 160 g;
- poedersuiker - 180 g.
Voor glazuur:
- boter - 30 g;
- melkchocolade - 150 g.
voorbereiding
Dus, om een "bij" met pruimen te maken, maken we eerst de crème: meng de koude zure room grondig met poeder en maak de koelkast schoon. Ga nu naar de test: smelt de boter en koel af tot kamertemperatuur. In een kleine container verbinden we honing met frisdrank, zetten op minimaal vuur en warmen op tot