Vandaag vertellen we je hoe je bladerdeeg kunt bereiden met een kersenbladerdeeg. Sappige geurige bessen en licht knapperig deeg zijn een goddelijk zachte en smakelijke combinatie. Wees niet lui en behaag uw vrienden en familieleden met interessante gebakjes voor het avondthee drinken.
Bladerdeeg met kwark en kersen
ingrediënten:
- bladerdeeg gistdeeg - 1 kg;
- kwark - 400 g;
- ei - 2 stuks;
- kers in zijn eigen sap - 400 g;
- suiker - 100 g;
- sesam - naar smaak;
- boter.
voorbereiding
Bladerdeeg wordt ontdooid bij kamertemperatuur. En tegen die tijd bereiden we de vulling: sla de wrongel goed met een mixer, voeg een ei toe en voeg suiker toe. Nogmaals, zwaai de massa tot een gladde massa. Het deeg wordt uitgerold, in vierkanten gesneden, we spreiden het uit voor elke kleine kwark en een paar kersenbessen. Vouw de werkstukken met een driehoek en knijp de randen. Leg de trekjes op een bakplaat, bestrijk ze met boter en bedek de bovenkant met een losgeklopt ei. Bestrooi, indien gewenst, broodjes met sesamzaadjes en bak 20 minuten, tot ze gaar zijn.
Blader met een trek van een bladerdeeggistdeeg
ingrediënten:
- bladerdeeg gistdeeg - 500 g;
- kers bevroren - 500 g;
- suiker - 150 g;
- zetmeel - 3 el. lepel.
voorbereiding
We nemen het uiteindelijke bladerdeeg en laten het op tafel liggen om te ontdooien. En tegen die tijd bereiden we een kers voor: we wassen de bessen, gooien ze weg in een vergiet en laten ze uitlekken. Het deeg wordt licht uitgerold met een deegroller en verdeeld in kleine vierkanten. Cherry verkruimelt in het zetmeel en legt aan de ene kant voor elk werkstuk neer. Bestrooi nu de suiker erover en bedek de vulling van de tweede helft van het vierkant, zorgvuldig de randen vastmakend. Leg de soesjes met de bevroren kers op de bakplaat, bekleed met perkament en bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Bladerdeeg met kersen en noten
ingrediënten:
- bladerdeeg - 250 g;
- kers pitloos - 1 item;
- suiker - 100 g;
- walnoten.
voorbereiding
Walnoten malen op een rasp. Bladerdeeg wordt besprenkeld met bloem, uitgerold met een dunne doek en in vierkanten gesneden. Vervolgens plaatsen we voor elk een beetje geraspte noten en van boven verdelen we de kers zonder pitjes. Strooi de vulling op smaak met suiker en verbind de tegenovergestelde randen van het deeg zodat de boot eruit komt. Leg de trekjes op een bakplaat en stuur het 20 minuten in de voorverwarmde oven, selecteer een temperatuur van 180 graden.