Laten we vandaag een heerlijke, kruimelige zandtaart met een kers bereiden. Een geweldige combinatie van zure kers en een zoete en zachte crème zullen niemand onverschillig laten. Dus, minder woorden, laten we beginnen met het maken van een zandkersen taart.
Recept voor een zandtaart met kersen
ingrediënten:
Voor de test:
- boter - 100 g;
- suiker - 150 g;
- suiker vanille - 3 theelepels;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 350 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- aardappelzetmeel - 2 el. lepels;
- kersen zonder pit - 200 g.
Voor crème:
- zure room - 200 ml;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
Neem de gesmolten boter, voeg de suiker toe en wrijf hem voorzichtig. Leg dan de eieren, vanillesuiker en alle goede garde. Giet vervolgens de bloem en het bakpoeder voorzichtig door. We kneden een elastisch, maar niet te hoog deeg voor een kersentaart. Smeer de handen met plantaardige olie, zodat het deeg er niet aan kleeft. We nemen de bakvorm en leggen de resulterende massa nauwkeurig neer, waarbij kleine randen worden gevormd. Giet een beetje zetmeel erop, want kers geeft veel sap en zet een dikke laag bessen. We zetten de cake in een voorverwarmde oven en bakken ongeveer 35 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
Terwijl de kersentaart van het korte deeg wordt gebakken, bereiden we de crème voor. Doe zure room in een kom, voeg sahaa toe en klop het goed door met een mixer, totdat alle suiker is opgelost. Nadat de tijd is verstreken, nemen we de taart uit de oven en vullen deze meteen met zure room. We wachten tot het een beetje moeilijk wordt, en dan verwijderen we het gedurende 2 uur in de koelkast. We verwijderen de voorbereide taart, snijd ze in stukjes en serveer deze aan hete thee.
Snelle zandtaart met kersen
ingrediënten:
- boter - 250 g;
- suiker - 1 item;
- ei - 4 stuks;
- extract van amandelen - 1 theelepel;
- meel - 2 items;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- kers pitloos - 3 el.
voorbereiding
Neem daarom een beetje gesmolten boter, doe het in een kom, voeg suiker toe en wrijf het grondig. Voeg vervolgens geleidelijk de eieren toe en klop tot de luchtmassa. We zetten amandelextract, bloem, bakpoeder en kneden een dun deeg. Vorm de bakolie en smeer het deeg. Kers vermengd met suiker en leg het over het deeg. We sturen de cake naar de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 50 minuten tot 180 ° C.
Taart met kersen klaar! Dit dessert is waanzinnig lekker, zowel warm als koud. Als we op tafel serveren, versieren we de cake met poedersuiker.