Rode bietensalade met knoflook is een prachtige vitamineschotel die je energie op kan laden en je immuniteit verhoogt. Het blijkt smakelijk en tegelijkertijd ongelooflijk nuttig. Maar het grote voordeel is dat je maar een paar minuten bezig bent met voorbereiden. Het wordt aanbevolen om het zelfs aan kinderen te geven, waardoor de hoeveelheid knoflook enigszins wordt verminderd.
Recept voor bietensalade met knoflook
ingrediënten:
- ruwe biet - 65 g;
- knoflook - 10 g;
- groene verenboog - voor decoratie;
- mayonaise - 105 g.
voorbereiding
Bieten worden van besmetting gewassen en in een pan met kokend water gedaan. Kook het en koel het af, pel het en wrijf het in. Knoflook wordt verwerkt, gemalen door een pers en vermengd met rode biet. We kleden de salade met mayonaise en decoreren met gehakte groene uien.
Bietensalade met kaas en knoflook
ingrediënten:
- bieten - 605 g;
- mayonaise - 55 ml;
- zout - naar de smaak;
- kaas hard - 155 g;
- knoflook - 3 tanden.
voorbereiding
De bieten worden gewassen met een borstel en 55 minuten gekookt in gezout water. Vervolgens wordt de groente gekoeld, schoongemaakt en geraspt. Voeg de geperste knoflook en shabby kaas van tevoren toe. We vullen het gerecht met mayonaise en mengen het grondig met een lepel.
Bietensalade met gedroogde pruimen en knoflook
ingrediënten:
- bieten - 305 g;
- walnoot - 105 g;
- pruimen zonder pitten - 105 g;
- knoflook - naar smaak;
- zure room magere - 25 ml.
voorbereiding
Maak voor het maken van een groentesalade met knoflook alle ingrediënten klaar: kook de bieten, koel af en behandel. Vermaal het vervolgens op een rasp met grote gaten. Pruimen worden goed gewassen, gesorteerd indien nodig, giet gekookt water en laat 15 minuten staan. Nadat de vloeistof is gedraineerd, worden gedroogd fruit gedrenkt met een handdoek en fijngehakt. Walnoten worden uit de schaal gehaald en de korrels in de blender worden fijngestampt. Een paar teentjes knoflook worden gescheiden van het hoofd, gereinigd van de kaf en door een knoflookpers gehaald. De resulterende pap wordt gemengd met zure room en een beetje peulvruchten. Leg nu alle ingrediënten van bietensalade in een diepe kom, breng op smaak met zure roomsaus, meng goed en smeer in een mooi gerecht.
Bietensalade met knoflook zonder mayonaise
ingrediënten:
- ruwe biet - 410 g;
- knoflook - 3 tanden;
- walnoot - 35 g;
- zure room vet - 35 ml;
- frisse greens - indien gewenst;
- zout - naar de smaak.
voorbereiding
Dus, eerst en vooral wassen we de bieten en koken in een uniforme tot een zachte staat. Daarna koelen we de groente, maken hem schoon en wrijven hem op de grootste rasp. Knoflook wordt verwerkt en geperst door de pers. Meng alle bereide ingrediënten in een grote kom. We vullen de bietensalade met knoflookzure zure room, besprenkelen met gehakte walnoten, mengen en op tafel zetten, desgewenst decoreren met verse greens.