Als je van vis houdt, moet je natuurlijk de recepten voor het koken van viskoek proeven. Bovendien worden de voorgestelde bakopties haastig voorbereid, waardoor hun rangorde onder drukke huisvrouwen aanzienlijk toeneemt.
Cake van ingeblikte vis in een haast op kefir
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 170 g;
- kip groot ei - 1 stuk;
- kefir met gemiddeld vetgehalte - 245 ml;
- voedingssoda - 10 g;
- keukenzout - 10 g;
Voor de vulling:
- ingeblikte vis - 1 standaardbank;
- grote gekookte eieren - 2 stuks;
- stengels van groene uien - 2 st.;
- greens van verse dille en peterselie - 1/2 bos;
- gewoon zout;
- versgemalen zwarte peper.
voorbereiding
Meng voor het deegmengsel kefir met opgeklopte eieren en soda met een snuifje zout en zeef dan het meel in het mengsel en breek de massa met een garde of een mixer tot een homogene deegstructuur zonder de inhoud van bloemvlokken.
Voor het vullen kunnen we de ingeblikte vis raspen met een vork, mengen met gekookte en vervolgens geschilde en gehakte eieren en gehakte groene uien en verse kruiden, en vullen met zout met versgemalen kip en vers gemalen peper.
De helft van het gekookte deeg wordt in een geoliede gespleten vorm gegoten, vanaf de bovenkant verdeeld, een beetje voordat de randen worden bereikt, en vult en giet het tweede deel van het deeg.
Vistaart op mayonaise met rijst in zeven haasten in multivark
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 340 g;
- grote kippeneieren - 2 stuks;
- zure room met een hoog percentage vetgehalte - 170 g;
- mayonaise is klassiek - 170 g;
- frisdrank, eetbare azijn - 10 g;
- zout gekookt naar smaak;
Voor de vulling:
- ingeblikte vis - 1 standaardbank;
- rijst gekookt - 1 glas;
- grote kippeneieren - 2-3 stuks;
- zout gekookt naar smaak;
- Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Bij het bereiden van de cake, bereiden we eerst alle componenten van de vulling voor. Kook tot zachte rijst en laat afkoelen. We koken ook hardgekookte eieren en daarna maken we ze schoon en snijd ze in kleine stukjes. We kneden de vork met vis, samen met de pekel, en dan mengen met rijst, eieren en kruid het met zout en gemalen zwarte peper.
Bereiding van het deeg voor de taart begint met het kloppen van eieren, het mengen met zout en verwerkt met een mixer of garde tot weelderige schuim. Voeg in de volgende stap de zure room en mayonaise toe, voeg frisdrank toe, gedoofd met azijn, meng en giet het gezeefde bloem door de zeef. Voeg eerst een glas toe, roer en dan, door het toe te voegen in kleine porties, bereiken we een uniforme consistentie en dichtheid van het deeg als een pannenkoek.
De capaciteit van het multi-apparaat wordt zorgvuldig geolied en in de onderste helft van het gedeelte van het voorbereide deeg gegoten. Spreid nu de vulling uit, stap een beetje van de randen en giet alles over het tweede deel van het deeg. Schakel het apparaat in de modus "Bakken" in en stel de timer in op een uur.
Heerlijke vistaart in een haast van ingeblikte roze zalm
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 340 g;
- boter romige boer - 180 g;
- zure room met een hoog percentage vetgehalte - 130 g;
- bakpoeder - 20 g;
- zout gekookt naar smaak;
Voor de vulling:
- ingeblikte zalm - 2 standaardblikjes;
- stengels van groene uien - 3-4 stuks;
- groene verse dille - 2-3 takken;
- groene verse peterselie - 2 takjes;
- grote kippeneieren - 2-3 stuks;
- Zure room met een hoog percentage vetgehalte - 240 g;
- tarwemeel - 55 g;
- zout gekookt naar smaak.
voorbereiding
We verbinden in een kom de componenten voor de test van kamertemperatuur uit de lijst met ingrediënten en produceren snel
Spreid de vis met kruiden in de vorm op het deeg, gelijkmatig verdeeld, en giet al het eidroze mengsel. Om zo'n taart te bakken, moet je hem in een oven plaatsen die al tot 180 graden is verwarmd en veertig minuten vasthoudt.